Ce plat contient les allergènes suivants : Lait et produits laitiers, Œufs
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250g
farine à gâteau
100g
sucre
125g
fromage ricotta
100ml
babeurre
1 cuillère à café
levure chimique
1/2 cuillère à café
soda
60ml
de l'huile d'huile d'olive ou du beurre fond fond fond
2
œufs
1 cuillère à café
extrait de vanille
1 tasse
1 cuillère à café
sel
Pour la garniture crumble
60g
sucre
60g
farine
60g
beurre à température ambiante
8,75oz
farine à gâteau
3.5oz
sucre
4,38 oz
fromage ricotta
3.5fl. oz
babeurre
1 cuillère à café
levure chimique
1/2 cuillère à café
soda
2.1fl. oz
de l'huile d'huile d'olive ou du beurre fond fond fond
2
œufs
1 cuillère à café
extrait de vanille
1 tasse
1 cuillère à café
sel
Pour la garniture crumble
2.1oz
sucre
2.1oz
farine
2.1oz
beurre à température ambiante
Ustensiles
Étape 1
Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils soient mousseux.
Étape 2
Ajoutez le fromage et le babeurre et mélangez bien jusqu’à ce que tout soit combiné.
Étape 3
Ajoutez le beurre et l’extrait de vanille. Mélangez bien.
Étape 4
Mélanger tous les ingrédients secs (farine, sel, poudre à lever, bicarbonate de soude).
Étape 5
Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs. À l’aide d’une spatule en bois ou en silicone, mélangez le tout jusqu’à ce que la farine soit bien incorporée et qu’aucun morceau sec ne soit visible. Mettre de côté pendant 10 minutes.
Étape 6
Pendant ce temps, chauffez le four à 180 °C.
Étape 7
Préparez le crumble. Frottez le beurre dans la farine jusqu’à ce qu’il ressemble à de la chapelure, puis incorporez le sucre.
Étape 8
Vous ferez 12 petits ou 6 grands muffins. Placez les moules à muffins dans le moule à muffins, remplissez chaque moule à moitié avec la pâte. Ajoutez quelques fraises, puis ajoutez une autre portion de pâte pour remplir le moule. Saupoudrer de crumble.
Étape 9
Faites cuire les muffins pendant 15-25 min ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils soient mousseux.
250g
farine à gâteau
100g
sucre
125g
fromage ricotta
100ml
babeurre
1 cuillère à café
levure chimique
1/2 cuillère à café
soda
60ml
de l'huile d'huile d'olive ou du beurre fond fond fond
2
œufs
1 cuillère à café
extrait de vanille
1 tasse
1 cuillère à café
sel
Pour la garniture crumble
60g
sucre
60g
farine
60g
beurre à température ambiante
8,75oz
farine à gâteau
3.5oz
sucre
4,38 oz
fromage ricotta
3.5fl. oz
babeurre
1 cuillère à café
levure chimique
1/2 cuillère à café
soda
2.1fl. oz
de l'huile d'huile d'olive ou du beurre fond fond fond
2
œufs
1 cuillère à café
extrait de vanille
1 tasse
1 cuillère à café
sel
Pour la garniture crumble
2.1oz
sucre
2.1oz
farine
2.1oz
beurre à température ambiante
Étape 2 de 9
Ajoutez le fromage et le babeurre et mélangez bien jusqu’à ce que tout soit combiné.
250g
farine à gâteau
100g
sucre
125g
fromage ricotta
100ml
babeurre
1 cuillère à café
levure chimique
1/2 cuillère à café
soda
60ml
de l'huile d'huile d'olive ou du beurre fond fond fond
2
œufs
1 cuillère à café
extrait de vanille
1 tasse
1 cuillère à café
sel
Pour la garniture crumble
60g
sucre
60g
farine
60g
beurre à température ambiante
8,75oz
farine à gâteau
3.5oz
sucre
4,38 oz
fromage ricotta
3.5fl. oz
babeurre
1 cuillère à café
levure chimique
1/2 cuillère à café
soda
2.1fl. oz
de l'huile d'huile d'olive ou du beurre fond fond fond
2
œufs
1 cuillère à café
extrait de vanille
1 tasse
1 cuillère à café
sel
Pour la garniture crumble
2.1oz
sucre
2.1oz
farine
2.1oz
beurre à température ambiante
Étape 3 de 9
Ajoutez le beurre et l’extrait de vanille. Mélangez bien.
250g
farine à gâteau
100g
sucre
125g
fromage ricotta
100ml
babeurre
1 cuillère à café
levure chimique
1/2 cuillère à café
soda
60ml
de l'huile d'huile d'olive ou du beurre fond fond fond
2
œufs
1 cuillère à café
extrait de vanille
1 tasse
1 cuillère à café
sel
Pour la garniture crumble
60g
sucre
60g
farine
60g
beurre à température ambiante
8,75oz
farine à gâteau
3.5oz
sucre
4,38 oz
fromage ricotta
3.5fl. oz
babeurre
1 cuillère à café
levure chimique
1/2 cuillère à café
soda
2.1fl. oz
de l'huile d'huile d'olive ou du beurre fond fond fond
2
œufs
1 cuillère à café
extrait de vanille
1 tasse
1 cuillère à café
sel
Pour la garniture crumble
2.1oz
sucre
2.1oz
farine
2.1oz
beurre à température ambiante
Étape 4 de 9
Mélanger tous les ingrédients secs (farine, sel, poudre à lever, bicarbonate de soude).
250g
farine à gâteau
100g
sucre
125g
fromage ricotta
100ml
babeurre
1 cuillère à café
levure chimique
1/2 cuillère à café
soda
60ml
de l'huile d'huile d'olive ou du beurre fond fond fond
2
œufs
1 cuillère à café
extrait de vanille
1 tasse
1 cuillère à café
sel
Pour la garniture crumble
60g
sucre
60g
farine
60g
beurre à température ambiante
8,75oz
farine à gâteau
3.5oz
sucre
4,38 oz
fromage ricotta
3.5fl. oz
babeurre
1 cuillère à café
levure chimique
1/2 cuillère à café
soda
2.1fl. oz
de l'huile d'huile d'olive ou du beurre fond fond fond
2
œufs
1 cuillère à café
extrait de vanille
1 tasse
1 cuillère à café
sel
Pour la garniture crumble
2.1oz
sucre
2.1oz
farine
2.1oz
beurre à température ambiante
Étape 5 de 9
Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs. À l’aide d’une spatule en bois ou en silicone, mélangez le tout jusqu’à ce que la farine soit bien incorporée et qu’aucun morceau sec ne soit visible. Mettre de côté pendant 10 minutes.
250g
farine à gâteau
100g
sucre
125g
fromage ricotta
100ml
babeurre
1 cuillère à café
levure chimique
1/2 cuillère à café
soda
60ml
de l'huile d'huile d'olive ou du beurre fond fond fond
2
œufs
1 cuillère à café
extrait de vanille
1 tasse
1 cuillère à café
sel
Pour la garniture crumble
60g
sucre
60g
farine
60g
beurre à température ambiante
8,75oz
farine à gâteau
3.5oz
sucre
4,38 oz
fromage ricotta
3.5fl. oz
babeurre
1 cuillère à café
levure chimique
1/2 cuillère à café
soda
2.1fl. oz
de l'huile d'huile d'olive ou du beurre fond fond fond
2
œufs
1 cuillère à café
extrait de vanille
1 tasse
1 cuillère à café
sel
Pour la garniture crumble
2.1oz
sucre
2.1oz
farine
2.1oz
beurre à température ambiante
Étape 6 de 9
Pendant ce temps, chauffez le four à 180 °C.
250g
farine à gâteau
100g
sucre
125g
fromage ricotta
100ml
babeurre
1 cuillère à café
levure chimique
1/2 cuillère à café
soda
60ml
de l'huile d'huile d'olive ou du beurre fond fond fond
2
œufs
1 cuillère à café
extrait de vanille
1 tasse
1 cuillère à café
sel
Pour la garniture crumble
60g
sucre
60g
farine
60g
beurre à température ambiante
8,75oz
farine à gâteau
3.5oz
sucre
4,38 oz
fromage ricotta
3.5fl. oz
babeurre
1 cuillère à café
levure chimique
1/2 cuillère à café
soda
2.1fl. oz
de l'huile d'huile d'olive ou du beurre fond fond fond
2
œufs
1 cuillère à café
extrait de vanille
1 tasse
1 cuillère à café
sel
Pour la garniture crumble
2.1oz
sucre
2.1oz
farine
2.1oz
beurre à température ambiante
Étape 7 de 9
Préparez le crumble. Frottez le beurre dans la farine jusqu’à ce qu’il ressemble à de la chapelure, puis incorporez le sucre.
250g
farine à gâteau
100g
sucre
125g
fromage ricotta
100ml
babeurre
1 cuillère à café
levure chimique
1/2 cuillère à café
soda
60ml
de l'huile d'huile d'olive ou du beurre fond fond fond
2
œufs
1 cuillère à café
extrait de vanille
1 tasse
1 cuillère à café
sel
Pour la garniture crumble
60g
sucre
60g
farine
60g
beurre à température ambiante
8,75oz
farine à gâteau
3.5oz
sucre
4,38 oz
fromage ricotta
3.5fl. oz
babeurre
1 cuillère à café
levure chimique
1/2 cuillère à café
soda
2.1fl. oz
de l'huile d'huile d'olive ou du beurre fond fond fond
2
œufs
1 cuillère à café
extrait de vanille
1 tasse
1 cuillère à café
sel
Pour la garniture crumble
2.1oz
sucre
2.1oz
farine
2.1oz
beurre à température ambiante
Étape 8 de 9
Vous ferez 12 petits ou 6 grands muffins. Placez les moules à muffins dans le moule à muffins, remplissez chaque moule à moitié avec la pâte. Ajoutez quelques fraises, puis ajoutez une autre portion de pâte pour remplir le moule. Saupoudrer de crumble.
250g
farine à gâteau
100g
sucre
125g
fromage ricotta
100ml
babeurre
1 cuillère à café
levure chimique
1/2 cuillère à café
soda
60ml
de l'huile d'huile d'olive ou du beurre fond fond fond
2
œufs
1 cuillère à café
extrait de vanille
1 tasse
1 cuillère à café
sel
Pour la garniture crumble
60g
sucre
60g
farine
60g
beurre à température ambiante
8,75oz
farine à gâteau
3.5oz
sucre
4,38 oz
fromage ricotta
3.5fl. oz
babeurre
1 cuillère à café
levure chimique
1/2 cuillère à café
soda
2.1fl. oz
de l'huile d'huile d'olive ou du beurre fond fond fond
2
œufs
1 cuillère à café
extrait de vanille
1 tasse
1 cuillère à café
sel
Pour la garniture crumble
2.1oz
sucre
2.1oz
farine
2.1oz
beurre à température ambiante
Étape 9 de 9
Faites cuire les muffins pendant 15-25 min ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
250g
farine à gâteau
100g
sucre
125g
fromage ricotta
100ml
babeurre
1 cuillère à café
levure chimique
1/2 cuillère à café
soda
60ml
de l'huile d'huile d'olive ou du beurre fond fond fond
2
œufs
1 cuillère à café
extrait de vanille
1 tasse
1 cuillère à café
sel
Pour la garniture crumble
60g
sucre
60g
farine
60g
beurre à température ambiante
8,75oz
farine à gâteau
3.5oz
sucre
4,38 oz
fromage ricotta
3.5fl. oz
babeurre
1 cuillère à café
levure chimique
1/2 cuillère à café
soda
2.1fl. oz
de l'huile d'huile d'olive ou du beurre fond fond fond