Côtés, Desserts

Beurre de pécan salé à l’érable

  • Préparation 10 min
  • Total 20 min
  • Facile
  • Portions 6

Ajoutez du piquant à vos toasts ou à vos bouillies avec ce magnifique beurre de noix de pécan à l’érable salé. Vous en voudrez toujours un pot dans votre cuisine !

Mode de cuisson

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  • 250g noix de pécan
  • 1 cuillère à soupe sirop d'érable
  • 1/2 cuillère à café extrait de vanille
  • 1/2 cuillère à café sel

Ustensiles

  • Étape 1

    Préchauffez le four à 180c et éparpillez les noix de pécan sur une grande plaque de cuisson. Faites-les griller au four pendant 10 minutes.

  • Étape 2

    Laisser refroidir légèrement avant de l’ajouter au mélangeur. Mixez pendant environ 2 minutes à vitesse élevée et raclez les parois si nécessaire (je ne l’ai pas fait).

  • Étape 3

    Ajoutez le sirop d’érable, l’extrait de vanille et le sel et mixez à nouveau pendant une minute ou deux jusqu’à obtenir une texture lisse.

  • Étape 4

    Videz dans un bocal propre et hermétique et conservez-le dans votre placard. Étalez sur des toasts et garnissez-les de bananes ou arrosez votre porridge. Les possibilités sont infinies !