Côtés, Vegan, Végétarien
Boulettes de farce à la saucisse, à la sauge et aux oignons
Recipe par Ninja Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Robot culinaire
- Temps de préparation: 10 min
- Durée totale: 1 heure
- Compétence Facile
- Services 12 personnes
Boulettes de farce à la saucisse, à la sauge et aux oignons
Ustensiles requis
Ingrédients
- 1
- 1 gousse d'ail, épluchée
- 20g beurre
- 80g pain frais, coupé en morceaux
- 5 grandes feuilles de sauge
- 300g viande de saucisse
- Sel et poivre au goût
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Préchauffez le four à 200˚C.
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Étape 2
Installez la lame de hachage dans le bol du Precision Processor®. Ajoutez l’oignon et l’ail dans le bol et sélectionnez CHOP 2-3 fois ou jusqu’à ce que l’oignon soit enfin haché.
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Étape 3
Faire fondre le beurre dans une poêle. Retirer l’oignon du bol et le faire revenir doucement jusqu’à ce qu’il soit tendre mais pas brun. Remuer de temps en temps. Éteindre le feu.
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Étape 4
Pendant ce temps, ajouter le pain et les feuilles de sauge dans le bol et sélectionner CHOP.
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Étape 5
Ajouter la viande de saucisse, l’assaisonnement et les oignons frits. Sélectionner CHOP 1 ou 2 fois jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène. Réaliser la farce en façonnant le mélange en boules d’environ 3 cm de diamètre. Placez-les au réfrigérateur pendant 30 minutes pour qu’elles se raffermissent.
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Étape 6
Placez les boules sur une plaque à pâtisserie graissée. Faites-les cuire pendant 30 minutes. La farce doit être brune à l’extérieur et cuite à cœur.
