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Dîner

Sauté De Veau Marengo

Ninja Kitchen
Recipe par Ninja Kitchen

Conseil : Mode cuisson

Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine

  • Préparation 15 min
  • Temps De Cuisson 4 heures
  • Total 4 heures
  • Moyen
  • Portions 4

Suggestions Gourmandes: Cette recette est idèale avec des pommes de terre vapeurs.

Compatible avec

Allergies

  • Contient Blé

Conseil : Conseils en matière d'allergies

Ce plat contient les allergènes suivants : Blé

Mode de cuisson

Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !

NIVEAU 1 (Plat de cuisson combi)

  • 1 Kg Sauté de veau (épaule)
  • 1 piece Oignon
  • 500 g Champignons
  • 1 cuillere a soupe Concentré de tomate
  • 400 g Concassé de tomate
  • 2 feuilles Vin blanc
  • 2 feuilles Laurier
  • 2 branches Thym
  • 1 cuillere a soupe Huile d'olive
  • 1 cuillere a soupe Maïzena
  • Selon vos gouts Sel et poivre

EN FINITION

  • 2 cuillères à café Cibouletté
  • Étape 1

    Insérez le plat de cuisson Combi en position basse (Niv 1) dans l’appareil. Positionnez le SMARTSWITCH sur AIRFRY/COOKER. Sélectionnez SEAR/SAUTÉ et réglez la température sur HI. Appuyez sur START/STOP et laissez préchaufer 2 minutes (porte de l’appareil entrouverte).

  • Étape 2

    Au bout de 2 minutes, retirez le plat de l’appareil avec des gants. Répartissez de l’huile d’olive dans le fond du plat. Ajoutez le sauté de veau. Remettez le plat dans l’appareil (toujours porte entrouverte). Laissez saisir pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.

  • Étape 3

    Retirez le plat de cuisson et ajoutez les garnitures (oignons, champignons). Laissez rissoler.

  • Étape 4

    Au bout de 6 minutes, retirez le plat de cuisson et ajoutez le vin blanc. Au bout de 3-4 minutes, ajoutez le reste des ingrédients. Assaisonnez selon vos goûts. Sortez le plat de cuisson de l’appareil.

  • Étape 5

    Appuyez sur START/STOP pour éteindre l’appareil. Remettez le tout au Niveau 1 et fermez la porte. Sélectionnez SLOW COOK (Mijoter), réglez la température sur HI et la durée de cuisson sur 4 heures. Appuyez sur START/STOP pour lancer la cuisson.

  • Étape 6

    Une fois la cuisson terminée, retirez le plat qui est désormais prêt à être servi.