Menu
Signets Rechercher
Dîner, Viande

Roulade de porc

Ninja Kitchen
Recipe par Ninja Kitchen

Conseil : Mode cuisson

Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine

  • Préparation 20 min
  • Total 1h 40 min
  • Facile
  • Portions 4

Compatible avec

Allergies

  • Contient Fruits à coque
  • Contient Lait et produits laitiers

Conseil : Conseils en matière d'allergies

Ce plat contient les allergènes suivants : Fruits à coque, Lait et produits laitiers

Mode de cuisson

Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !

  • 1kg porc
  • 150g châtaignes cuites
  • 50g canneberges séchées
  • 50g chapelure
  • 3 cuillères à soupe beurre ramolli
  • 2 des traces de lard fumé.
  • 1 cuillère à café thym
  • 2 cuillères à soupe persil
  • 14 cuillères à café noix de muscade
  • Sel et poivre au goût

Ustensiles

  • Étape 1

    Ajouter les châtaignes, la chapelure, le beurre, le bacon, les herbes et les assaisonnements dans un petit mélangeur et mixer jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés. Ajouter ensuite les canneberges.

  • Étape 2

    Couper le porc en deux en veillant à laisser environ 2 cm intacts à l’extrémité. Étendre le porc et le piler légèrement, puis assaisonner généreusement de sel et de poivre. Répartir uniformément la farce sur le porc.

  • Étape 3

    Roulez la viande et fixez-la avec de la ficelle de cuisine ou des cure-dents.

  • Étape 4

    Insérez la casserole dans l’appareil et fermez le couvercle. Sélectionner ROAST, puis PRESET. À l’aide des flèches haut et bas, sélectionner PORC et régler la température à MED-WELL. Appuyez sur START/STOP pour commencer le préchauffage.

  • Étape 5

    Pendant que l’appareil préchauffe, mélanger le sirop d’érable, l’huile, le paprika, le sel et le poivre dans un petit bol ou une tasse. Verser une petite quantité sur la viande et l’étendre uniformément.

  • Étape 6

    Lorsque l’appareil émet un signal sonore pour indiquer qu’il est préchauffé, insérez la sonde au milieu du côté du rôti. Placez la viande dans l’appareil, couvrez-la de papier d’aluminium et fermez le couvercle pour commencer la cuisson.

  • Étape 7

    Après 45 minutes, ouvrez le couvercle, retirez le papier d’aluminium et badigeonnez la viande de marinade supplémentaire. Fermez le couvercle pour continuer.

  • Étape 8

    Lorsque la cuisson est terminée, retirez soigneusement la sonde, mettez le rôti de côté et laissez-le reposer pendant 10 minutes.

  • Étape 9

    Déguster avec un accompagnement de légumes.

Recettes similaires

Ninja Kitchen
Recette par Ninja Kitchen
Adapté Aux Enfants, Dîner, Viande

Filet de porc farci aux pommes et à la sauge

  • Durée 35 min
  • Services 4
  • Compétence Facile
Joseph Denison Carey
Recette par Joseph Denison Carey
Dîner, Viande

Sandwich à la poitrine de porc rôtie

  • Durée 1h 45 min
  • Services 4
  • Compétence Facile
Greens of the Stone Age
Recette par Greens of the Stone Age
Dîner, Friandises Alcoolisées, Viande

Porc tiré du jacquier au rhum et à la mangue, épicé et BBQ

  • Durée 28 min
  • Services 6
  • Compétence Facile