Plat Principal
Poulet à la broche
Recipe par Tiffin and Tea
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Foodi Health Grill & Air Fryer AG301
- Temps de préparation: 10 min
- Durée totale: 1 heure
- Compétence Facile
- Services 6 personnes
Poulet à la broche
Ce poulet spatchcock est facile à faire et est parfumé au beurre. Vous pouvez ajouter n’importe lequel de vos
ingrédients préférés au beurre, comme de l’ail, de l’ail rôti, de la pâte d’harissa, de la pâte tandoori,
du citron confit, des herbes ou des épices.
Ustensiles requis
Ingrédients
- 3,5 lb - 4 lb poulet avec la peau, à l'état d'ébauche
- sel et poivre
- 45g beurre
- 2-3 cuillères à soupe mélange d'épices au choix ou fines herbes finement hachées (facultatif)
- 5 gousses d'ail, écrasées
- huile d'olive (pour arroser)
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Séchez le poulet en le tapotant. Assaisonnez l’intérieur et l’extérieur avec du sel et du poivre.
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Étape 2
Ajouter le beurre, les épices ou les herbes de votre choix et l’ail dans un bol et fouetter ensemble. Assaisonnez.
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Étape 3
Mettez l’appareil en mode préchauffage et sélectionnez la friteuse.
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Étape 4
Réglez la température sur 180c et réglez le minuteur sur 10 minutes.
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Étape 5
Détachez délicatement la peau du poulet. Poussez le beurre sous et sur la peau jusqu’à ce que toute la couronne soit couverte.
couronne soit couverte, puis assaisonnez le poulet. -
Étape 6
Arroser d’huile d’olive.
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Étape 7
Faites rôtir pendant 10 minutes, côté poitrine vers le bas, puis montez la température à 200 C.
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Étape 8
Faites rôtir pendant encore 25 à 30 minutes.
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Étape 9
Laissez reposer pendant 10 minutes avant de servir.
