Desserts
Crème glacée végétalienne au beurre et aux noix de pécan
Recipe par Ninja Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Ice Cream Maker NC300
- Temps de préparation: 30 min
- Durée totale: 24 heures
- Compétence Moyen
- Services 4 personnes
Crème glacée végétalienne au beurre et aux noix de pécan
NOTE:Pendant le processus de MIX-IN, il n’y a pas de problème pour que la crème glacée approche ou touche la ligne de REMPLISSAGE MAX.
Ustensiles requis
Allergies
Conseil : Conseils en matière d'allergies
Ce plat contient les allergènes suivants : Nuts
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- Une pincée de sel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Mfaites fondre le beurre à feu douxdans une casserole moyenne. Ajouter les noix de pécan etcuire pendant environ 3 minutes, ou jusqu’à ce que pécanes prennent une couleur marron foncé et sentent le grillé et la noix.
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Étape 2
Placez le tamis sur un petit bolpuis dégoutter soigneusement les noix de pécan grilléesdans un tamis. Reserve fondue de beurre et sconservez les pécannes dans un récipient hermétique si vous ne les utilisez pas immédiatement.
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Étape 3
Retournezle beurre réservé dans la casserole et ajoutezle lait d’amande, la crème d’amande, le sucre, la maïzena et le sel. Remuer à feu moyen jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous et le mélange commenceà bouillonner. Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 1–2 minutes, en fouettant constamment, jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement.
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Étape 4
Remove saucepan de la chaleur. class=”NormalTextRun SCXW223473362 BCX0″> et ajouter de la vanille. Pnotre mélange dans labaignoire et placer la baignoire dans un bain de glace. Une fois refroidie, plmettre le couvercle de stockage sur la baignoire et congeler pendant 24 heures.
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Étape 5
Retirez la cuve du congélateur, retirez le couvercle, puis placez la cuve dans le bol extérieur. Installez la palette dans le couvercle du bol extérieur et verrouillez l’ensemble du couvercle sur le bol extérieur. Placez l’ensemble du bol sur la base du moteur et tournez la poignée vers la droite pour lever la plateforme et la verrouiller en place. .
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Étape 6
Sélectionnez Crème glacée.
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Étape 7
Avecune cuillère, créer un trou de 4cm de large qui atteint le fond de la cuve. Ajoutez des noix de pécan grillées dans le trouetprocédez à nouveau en utilisant le programme MIX-IN.
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Étape 8
Une foistraitement est terminée, retirer la crème glacéedu pot et servir immédiatement.
