Ce plat contient les allergènes suivants : Lait et produits laitiers
Mode de cuisson
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Pour la betterave
200g
Betterave Cocktail, coupée en deux
3 cuillères à soupe
Vinaigre de vin rouge
1 1/2 cuillère à soupe
Sirop de dattes
1 1/2 cuillère à soupe
Miel
Zeste de 1/2
orange
1 cuillère à café
Graines de coriandre, légèrement grillées jusqu'à ce qu'elles deviennent odorantes.
Sel
Pour la vinaigrette
1/4
1
petites g g g g g g g g g g
1
Zeste d'orange
3 cuillères à soupe
Huile d'olive
1 cuillère à soupe
Vinaigre de vin rouge
1 cuillère à café
Miel
1/4 de cuillère à café
Menthe sèche
1 cuillère à café
Sirop de dattes
1 cuillère à café
Dukkah (facultatif)
sel
Pour la feta fouettée
200g
Feta, en morceaux
160g
Crème Fraiche
1 cuillère à café
Moutarde de Dijon
Pour la betterave
7oz
Betterave Cocktail, coupée en deux
3 cuillères à soupe
Vinaigre de vin rouge
1 1/2 cuillère à soupe
Sirop de dattes
1 1/2 cuillère à soupe
Miel
Zeste de 1/2
orange
1 cuillère à café
Graines de coriandre, légèrement grillées jusqu'à ce qu'elles deviennent odorantes.
Sel
Pour la vinaigrette
1/4
1
petites g g g g g g g g g g
1
Zeste d'orange
3 cuillères à soupe
Huile d'olive
1 cuillère à soupe
Vinaigre de vin rouge
1 cuillère à café
Miel
1/4 de cuillère à café
Menthe sèche
1 cuillère à café
Sirop de dattes
1 cuillère à café
Dukkah (facultatif)
sel
Pour la feta fouettée
7oz
Feta, en morceaux
5.6oz
Crème Fraiche
1 cuillère à café
Moutarde de Dijon
Ustensiles
Étape 1
Mélangez tous les ingrédients pour la betterave dans un petit bol.
Étape 2
Combinez tous les ingrédients de la vinaigrette dans un petit bol et fouettez-les ensemble.
Étape 3
Mélangez les ingrédients de la feta fouettée dans un mixeur et mixez jusqu’à obtenir une consistance épaisse.
Étape 4
Ajouter la feta dans un bol profond, recouvrir de betteraves et verser la vinaigrette.
