En saison, Plat Principal
Filet de saumon entier
Recipe par Ninja Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Foodi Multi-Cooker OP300
- Temps de préparation: 10 min
- Durée totale: 17 min
- Compétence Facile
- Services 4 personnes
Filet de saumon entier
Ustensiles requis
Allergies
Conseil : Conseils en matière d'allergies
Ce plat contient les allergènes suivants : Fish
Ingrédients
- 1 filet de saumon non cuit (600 g), avec la peau
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- Sel de mer, comme souhaité
- Poivre noir moulu, comme désiré
- 1 citron coupé en fines tranches
- 1 cuillère à soupe jus de citron frais
- 100ml mayonnaise
- 2 cuillères à soupe Moutarde de Dijon
- 1 une gousse d'ail, é é é é é é é é é é é é é é é é
- 1 cuillère à soupe persil frais, haché
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Brancher la sonde dans l’appareil. Insérer la plaque du gril dans l’appareil et fermer le couvercle. Sélectionner GRILL. L’appareil se met par défaut sur HI, ce qui est le réglage de température correct pour cette recette. Sélectionner PRESET. Sélectionnez FISH, utilisez les flèches à gauche de l’écran pour régler WELL DONE. Sélectionnez START/STOP pour commencer le préchauffage.
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Étape 2
Pendant que l’appareil préchauffe, enduire la peau du saumon d’huile. Retourner et assaisonner la chair avec du sel et du poivre, puis placer les tranches de citron en une rangée au centre.
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Étape 3
Lorsque l’appareil émet un signal sonore pour indiquer qu’il est préchauffé, placez le saumon sur la plaque du gril, côté peau vers le bas, et fermez le couvercle. Insérez la sonde horizontalement dans la partie la plus épaisse du saumon (voir les instructions de placement de la sonde à la page 7).
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Étape 4
Entre-temps, dans un bol moyen, combiner le jus de citron, la mayonnaise, la moutarde, l’ail, le sel et le poivre. Mettre de côté.
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Étape 5
Lorsque l’appareil émet un signal sonore et que l’écran affiche FLIP à mi-cuisson, ne retournez pas le saumon, mais étalez le mélange de mayonnaise en une fine couche sur le dessus (côté chair du filet). Fermez le couvercle pour poursuivre la cuisson.
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Étape 6
Lorsque l’appareil émet un bip pour signaler que la cuisson est terminée. Utiliser des gants de cuisine pour retirer la sonde du saumon. Retirez le saumon et servez-le avec le reste de la mayonnaise et garnissez-le de persil haché.
