Dîner

Poulet aux cacahuètes et choux de Bruxelles frits au wok

Préparation 15 min
Total 25 min

Facile
Portions 4

Les sautés sont une option de repas rapide et polyvalente. Ils sont parfaits pour les soirées après le travail. Voici ma recette de sauté préférée, à laquelle j’ajoute les légumes qu’il me reste. Essayez de le faire avec des choux de Bruxelles pour une touche de saison.

Compatible avec

Wok Ninja
Recettes

Mode de cuisson

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400g poitrine de poulet
1 cuillère à soupe bombée Maïzena
1 cuillère à soupe huile d'olive infusée à l'ail
1 piment rouge
1 cuillère à soupe purée de gingembre
220g choux de bruxelles
4 oignons nouveaux
1,5 cuillère à soupe tamari (sauce soja sans gluten)
1 cuillère à soupe vinaigre de vin de riz
2 cuillères à soupe beurre de cacahuète lisse
1/2 cuillère à soupe huile de sésame
2 cuillères à soupe eau

Ustensiles

Wok Ninja Foodi ZEROSTICK

Étape 1

Coupez le poulet en lanières et mélangez-les dans un bol avec la maïzena, jusqu’à ce qu’elles soient enrobées.
Étape 2

Faites chauffer l’huile d’olive dans le wok à feu moyen/élevé.
Étape 3

Faites sauter le poulet pendant 2-3 minutes jusqu’à ce qu’il commence à brunir.
Étape 4

Hacher finement le piment rouge et l’ajouter à la poêle avec le gingembre, les oignons de printemps émincés et les germes coupés en quatre.
Étape 5

Faites sauter pendant 5 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que les pousses aient ramolli.
Étape 6

Mélangez le tamari, le vinaigre, le beurre de cacahuète, l’huile de sésame et l’eau pour obtenir une sauce.
Étape 7

Verser la sauce dans le wok et faire sauter pendant une minute supplémentaire pour que tout soit bien enrobé.
Étape 8

Servir immédiatement avec du riz ou des nouilles