Plat Principal
Poulet aux cacahuètes et choux de Bruxelles frits au wok
Recipe par Nutritiously Naughty
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Foodi Zerostick Cookware
- Temps de préparation: 15 min
- Durée totale: 25 min
- Compétence Facile
- Services 4 personnes
Poulet aux cacahuètes et choux de Bruxelles frits au wok
Les sautés sont une option de repas rapide et polyvalente. Ils sont parfaits pour les soirées après le travail. Voici ma recette de sauté préférée, à laquelle j’ajoute les légumes qu’il me reste. Essayez de le faire avec des choux de Bruxelles pour une touche de saison.
Ustensiles requis
Ingrédients
- 400g poitrine de poulet
- 1 cuillère à soupe bombée Maïzena
- 1 cuillère à soupe huile d'olive infusée à l'ail
- 1 piment rouge
- 1 cuillère à soupe purée de gingembre
- 220g choux de bruxelles
- 4 oignons nouveaux
- 1,5 cuillère à soupe tamari (sauce soja sans gluten)
- 1 cuillère à soupe vinaigre de vin de riz
- 2 cuillères à soupe beurre de cacahuète lisse
- 1/2 cuillère à soupe huile de sésame
- 2 cuillères à soupe eau
Mode de cuisson
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Méthode
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Étape 1
Coupez le poulet en lanières et mélangez-les dans un bol avec la maïzena, jusqu’à ce qu’elles soient enrobées.
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Étape 2
Faites chauffer l’huile d’olive dans le wok à feu moyen/élevé.
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Étape 3
Faites sauter le poulet pendant 2-3 minutes jusqu’à ce qu’il commence à brunir.
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Étape 4
Hacher finement le piment rouge et l’ajouter à la poêle avec le gingembre, les oignons de printemps émincés et les germes coupés en quatre.
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Étape 5
Faites sauter pendant 5 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que les pousses aient ramolli.
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Étape 6
Mélangez le tamari, le vinaigre, le beurre de cacahuète, l’huile de sésame et l’eau pour obtenir une sauce.
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Étape 7
Verser la sauce dans le wok et faire sauter pendant une minute supplémentaire pour que tout soit bien enrobé.
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Étape 8
Servir immédiatement avec du riz ou des nouilles
