Dolce, Pane e Dolci

Biscotti italiani

  • Preparazione 10 min
  • Totale 40 min
  • Facile
  • Dosi 6

Allergie

  • Contiene Uova

Suggerimento: consiglio per le allergie

Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Uova

Modalità di cottura

Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!

  • 350g farina
  • 100g farina di mandorle
  • 100g burro
  • 150g zucchero di cocco
  • 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia
  • Pizzico di sale
  • 3 uova
  • 1/2 tazza gocce di cioccolato
  • 2 cucchiaini lievito in polvere
  • Zest da 1 arancione

Utensili

  • Passo 1

    Preriscaldare il forno a 180 gradi.

  • Passo 2

    Mescolare il burro con lo zucchero fino a renderlo morbido e spumoso.

  • Passo 3

    Trasferire il burro nel robot da cucina con l’impasto attaccato. Aggiungere la scorza d’arancia e le uova, e l’estratto di vaniglia, mescolare bene fino a quando tutto è combinato.

  • Passo 4

    Aggiungere la farina e il lievito in polvere. Alla fine aggiungete le gocce di cioccolato (e le mandorle se volete)

  • Passo 5

    Dividere l’impasto in 3-4 parti uguali e formare dei rotoli di pasta biscotto.

  • Passo 6

    Mettere l’impasto sulla teglia, cuocere per 15 minuti.

  • Passo 7

    Tirateli fuori dal forno, sollevateli con attenzione e metteteli sul tagliere. Tagliarli a fette.

  • Passo 8

    Rimetteteli sulla teglia con il lato tagliato verso l’alto.

  • Passo 9

    Cuocere per altri 7-10 minuti.