Colazione, Vegano, Vegetariane
Colazione dolce ‘Pizza’
Recipe da Amelia Littlejohn
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Questa è la ricetta per la colazione del fine settimana di cui hai bisogno! Questa pizza dolce, senza cottura, è la colazione perfetta da preparare quando hai un po’ più di tempo a disposizione e hai voglia di fare qualcosa di più sofisticato! Servila con un partner per una colazione da sogno, falla con le tue amiche per un brunch carino o semplicemente falla per te per godertela durante la settimana.
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
La base
- 150g avena
- 60g mandorle
- 50g semole di grano saraceno crude
- 3 cucchiai burro di mandorle (anche il burro di arachidi funziona)
- 3 cucchiai sciroppo d'acero
- 3 cucchiai acqua
- 1 cucchiaio olio di cocco - sciolto
- 1 cucchiaino cannella
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- Pizzico di sale
Topping
- 100g yogurt di cocco (o altro yogurt denso senza latte)
- 200g bacche miste
- Piccola manciata noci/semi tritati
Utensili
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Passo 1
Iniziate aggiungendo l’avena, le mandorle e la semola di grano saraceno nel vostro robot da cucina e frullate fino ad ottenere una consistenza grumosa.
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Passo 2
Aggiungere il burro di mandorle, lo sciroppo d’acero, l’olio di cocco, la cannella, la vaniglia e il pizzico di sale e mescolare di nuovo.
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Passo 3
Aggiungere l’acqua un cucchiaio alla volta, mescolando fino a quando si forma un impasto appiccicoso che si tiene insieme quando lo si preme tra le dita.
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Passo 4
Foderare un piatto o una teglia da pizza con carta da forno. Premere la pasta in modo uniforme per formare la crosta.
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Passo 5
Mettere in frigo per 30 minuti a rassodare.
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Passo 6
Una volta che la base si è rassodata, è il momento di aggiungere le guarnizioni! Siate creativi quanto volete!
