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Dolce

Mini ciambelle di velluto rosso

The Healthy Beard
Recipe da The Healthy Beard

Suggerimento: modalità di cottura

Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina

  • Preparazione 25 min
  • Totale 35 min
  • Facile
  • Dosi 9

Una ricetta di ciambella red velvet super facile, semplice e divertente che è senza glutine usando la farina d’avena fatta in casa. Questa ricetta è anche senza zucchero raffinato usando lo sciroppo d’acero. Può essere facilmente adattata a una dieta vegana passando a un uovo di lino e utilizzando una crema di formaggio senza latte.

Compatibile con

Allergie

  • Contiene Uova

Suggerimento: consiglio per le allergie

Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Uova

Modalità di cottura

Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!

  • 100g farina d'avena senza glutine (avena macinata nel frullatore Ninja e setacciata)
  • 1/2 cucchiaino lievito in polvere
  • 1/4 di cucchiaio sale
  • 3g cacao in polvere
  • 1 uovo
  • 25ml olio di cocco
  • 100ml sciroppo d'acero
  • 1 cucchiaino vaniglia extra
  • 3 1/2 cucchiaino pasta colorante rossa
  • 50g formaggio cremoso (a temperatura ambiente)

Utensili

  • Passo 1

    Iniziate aggiungendo la farina d’avena, il lievito e il sale direttamente nella ciotola del vostro robot da cucina Ninja Kitchen insieme alla lama dell’impasto, selezionate l’impulso per 30 secondi per mescolare gli ingredienti secchi.

  • Passo 2

    Aggiungere un uovo sbattuto, il cacao in polvere, l’olio di cocco, 70 ml di sciroppo d’acero, l’estratto di vaniglia e 2 ½ cucchiaino di pasta colorante rossa. Selezionare basso e lasciare che gli ingredienti umidi e secchi si mescolino per circa 60 secondi.

  • Passo 3

    Accendere il forno flip, selezionare la temperatura a 180 per 8 minuti, selezionare on per preriscaldare il forno.

  • Passo 4

    Trasferire il composto in una sacca da pasticcere e versare la pastella rossa in un vassoio per ciambelle in silicone e cuocere per circa 8-9 minuti.

  • Passo 5

    Usando due piccole ciotole, aggiungere 25 g di crema di formaggio in ogni ciotola e 15 ml di sciroppo d’acero e mescolare. In una delle ciotole aggiungere un cucchiaino di pasta colorante rossa e mescolare.

  • Passo 6

    Togliere le ciambelle dal forno e lasciarle raffreddare completamente prima di aggiungere la glassa.

  • Passo 7

    Immergere le ciambelle nella crema di formaggio e irrorarle con un po’ della glassa rossa.

  • Passo 8

    Buon divertimento!

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