Dolce, Vegano, Vegetariane
Fetta di brownie croccante al burro d’arachidi
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Noci di albero
Modalità di cottura
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Per la base di brownie
- 100g farina senza glutine
- 100g mandorle macinate
- 100g dolcificante
- 40g cacao in polvere
- 1 cucchiaino lievito in polvere
- 100g purea di mela
- 100g cioccolato fondente
- 4 cucchiai olio di cocco
- 100ml latte di scelta
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
Per il condimento
- 2 cucchiai olio di cocco
- 4 cucchiai burro di arachidi
- 6 cucchiai sciroppo d'acero
- 30g rice crispies
- Cioccolato fondente fuso e noci tritate, per decorare
Utensili
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Passo 1
Per prima cosa preparate il brownie: Sciogliere il cioccolato e l’olio di cocco poi metterlo nel frullatore Ninja Kitchen con gli altri ingredienti e frullare fino ad ottenere una pastella. Versare in una teglia 9x9in e spianare uniformemente. Infornate a 180C per 25 minuti fino a quando non si sarà rassodato, quindi lasciate raffreddare nella teglia.
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Passo 2
Una volta raffreddato, sciogliere l’olio di cocco, il burro di noci e lo sciroppo poi mescolare i rice crispies. Distribuire sul brownie raffreddato e raffreddare in frigorifero. Colare sul cioccolato fuso e sulle noci tritate e raffreddare per 2 ore.
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Passo 3
Togliere dalla scatola, affettare e servire!