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Dolce, Vegetariane

Sorbetto di menta e limone

Ninja Kitchen
Recipe da Ninja Kitchen

Suggerimento: modalità di cottura

Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina

  • Preparazione 10 min
  • Totale 24h 45 min
  • Facile
  • Dosi 4

Compatibile con

Allergie

  • Contiene Latte/Dairy

Suggerimento: consiglio per le allergie

Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Latte/Dairy

Modalità di cottura

Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!

  • 150ml acqua
  • Grande manciata menta
  • 1 cucchiaio foglie di menta tritate finemente da mescolare
  • 140g zucchero a velo
  • 1 cucchiaio miele
  • 1 cucchiaio latte in polvere parzialmente scremato
  • 1 cucchiaino pectina
  • 200ml succo di limone
  • 1 cucchiaio scorza di limone

Utensili

  • Passo 1

    Far bollire l’acqua in una casseruola a fuoco medio, poi togliere dal fuoco e aggiungere la manciata di menta. Coprire e lasciare in infusione per 15 minuti

  • Passo 2

    Con un cucchiaio forato, rimuovere e scartare la menta. Aggiungere lo zucchero, il miele, il latte in polvere e la pectina all’infusione, poi riportare la casseruola a fuoco medio e lasciare bollire per 3 minuti, mescolando di tanto in tanto

  • Passo 3

    Mescolare il succo di limone poi versare la base del sorbetto nella vasca e metterla in un bagno di ghiaccio

  • Passo 4

    Una volta raffreddato, mettere il coperchio sulla vasca e congelare per 24 ore

  • Passo 5

    Togliere la vasca dal congelatore e rimuovere il coperchio dalla vasca. Posizionare la vasca nella vasca esterna, installare la paletta sul coperchio della vasca esterna e bloccare il gruppo coperchio sulla vasca esterna. Posizionare il gruppo vasca sulla base del motore e ruotare la maniglia a destra per sollevare la piattaforma e bloccarla in posizione

  • Passo 6

    Seleziona SORBET

  • Passo 7

    Una volta completata l’elaborazione, usare un cucchiaio per creare un buco largo 4 cm che raggiunga il fondo della vasca. Aggiungere la menta tritata e la scorza di limone nel foro e lavorare di nuovo con il programma MIX-IN

  • Passo 8

    Una volta completata la lavorazione, togliere il sorbetto dalla vasca e servire immediatamente

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