Questo piatto contiene i seguenti allergeni: milk, mustard
Modalità di cottura
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1kg
patate, tagliate a cubetti di 2cm
300ml
acqua
150ml
latte
50g
burro, a cubetti
1 cucchiaino
sale
200g
fagiolini
4 (circa 150g ciascuno)
petti di pollo
4 fette
prosciutto affumicato
60g
Formaggio Gruyère, tagliato in rettangoli di 1cm di spessore x 4cm di lunghezza
1-2 cucchiaini
Senape di Digione
2-4 cucchiai
maionese
2-4 cucchiai
pangrattato secco
A piacere
sale e pepe nero macinato
2.21lbs
patate, tagliate a cubetti di 2cm
10.5fl. oz
acqua
5.25fl. oz
latte
1.75oz
burro, a cubetti
1 cucchiaino
sale
7oz
fagiolini
4 (circa 5,25 once ciascuno)
petti di pollo
4 fette
prosciutto affumicato
2.1oz
Formaggio Gruyère, tagliato in rettangoli di 1cm di spessore x 4cm di lunghezza
1-2 cucchiaini
Senape di Digione
2-4 cucchiai
maionese
2-4 cucchiai
pangrattato secco
A piacere
sale e pepe nero macinato
Utensili
o
o
Passo 1
Imburrare i petti di pollo tagliando orizzontalmente per ¾ il petto e poi aprendoli a libro. Mettere tra due pezzi di pellicola trasparente. Usando un mattarello, colpire il pollo fino ad ottenere uno spessore di ½ cm. Rimuovere lo strato superiore della pellicola trasparente. Mettere una fetta di prosciutto affumicato e formaggio sulla parte superiore, condire a piacere. Arrotolare l’estremità appuntita del pollo sopra il formaggio e rimboccare. Arrotolare il pollo strettamente per formare una forma ordinata. Fissare la forma con un bastoncino da cocktail. Ripetere con i restanti petti di pollo. Spalmare ogni petto di pollo con la senape di Dijon e poi un cucchiaio di maionese. Infine, spargere un cucchiaio di pangrattato su ogni petto di pollo per ricoprire la parte superiore. Premere saldamente il pangrattato sulla parte superiore
Passo 2
Mettere le patate, l’acqua, il latte, il burro e il sale sul fondo della pentola. Mescolare insieme
Passo 3
Posizionare lo strato inferiore della rastrelliera reversibile nella posizione più bassa della pentola. Mettere i fagioli nel MultiPurpose Tin e coprire con il coperchio. Mettere sulla parte superiore del ripiano e far cadere lo strato superiore attraverso le maniglie del ripiano reversibile. Posizionare con attenzione i petti di pollo sullo strato superiore del ripiano. Chiudere il coperchio e spostare il cursore sulla posizione COMBI-STEAM
Passo 4
Chiudere il coperchio e spostare il cursore nella posizione centrale. Selezionare PASTI A VAPORE, impostare la temperatura a 160°C e impostare il tempo a 14 minuti. Premere START/STOP per iniziare. (Il display mostrerà PRE per circa
11 minuti circa durante la cottura a vapore, poi il timer inizierà il conto alla rovescia)
Passo 5
Quando la cottura è completata, rimuovere con attenzione l’intero rack con il pollo e le verdure
Passo 6
Schiacciare le patate. Poi servire immediatamente con pollo e fagioli
Imburrare i petti di pollo tagliando orizzontalmente per ¾ il petto e poi aprendoli a libro. Mettere tra due pezzi di pellicola trasparente. Usando un mattarello, colpire il pollo fino ad ottenere uno spessore di ½ cm. Rimuovere lo strato superiore della pellicola trasparente. Mettere una fetta di prosciutto affumicato e formaggio sulla parte superiore, condire a piacere. Arrotolare l’estremità appuntita del pollo sopra il formaggio e rimboccare. Arrotolare il pollo strettamente per formare una forma ordinata. Fissare la forma con un bastoncino da cocktail. Ripetere con i restanti petti di pollo. Spalmare ogni petto di pollo con la senape di Dijon e poi un cucchiaio di maionese. Infine, spargere un cucchiaio di pangrattato su ogni petto di pollo per ricoprire la parte superiore. Premere saldamente il pangrattato sulla parte superiore
1kg
patate, tagliate a cubetti di 2cm
300ml
acqua
150ml
latte
50g
burro, a cubetti
1 cucchiaino
sale
200g
fagiolini
4 (circa 150g ciascuno)
petti di pollo
4 fette
prosciutto affumicato
60g
Formaggio Gruyère, tagliato in rettangoli di 1cm di spessore x 4cm di lunghezza
1-2 cucchiaini
Senape di Digione
2-4 cucchiai
maionese
2-4 cucchiai
pangrattato secco
A piacere
sale e pepe nero macinato
2.21lbs
patate, tagliate a cubetti di 2cm
10.5fl. oz
acqua
5.25fl. oz
latte
1.75oz
burro, a cubetti
1 cucchiaino
sale
7oz
fagiolini
4 (circa 5,25 once ciascuno)
petti di pollo
4 fette
prosciutto affumicato
2.1oz
Formaggio Gruyère, tagliato in rettangoli di 1cm di spessore x 4cm di lunghezza
1-2 cucchiaini
Senape di Digione
2-4 cucchiai
maionese
2-4 cucchiai
pangrattato secco
A piacere
sale e pepe nero macinato
Step 2 di 6
Mettere le patate, l’acqua, il latte, il burro e il sale sul fondo della pentola. Mescolare insieme
1kg
patate, tagliate a cubetti di 2cm
300ml
acqua
150ml
latte
50g
burro, a cubetti
1 cucchiaino
sale
200g
fagiolini
4 (circa 150g ciascuno)
petti di pollo
4 fette
prosciutto affumicato
60g
Formaggio Gruyère, tagliato in rettangoli di 1cm di spessore x 4cm di lunghezza
1-2 cucchiaini
Senape di Digione
2-4 cucchiai
maionese
2-4 cucchiai
pangrattato secco
A piacere
sale e pepe nero macinato
2.21lbs
patate, tagliate a cubetti di 2cm
10.5fl. oz
acqua
5.25fl. oz
latte
1.75oz
burro, a cubetti
1 cucchiaino
sale
7oz
fagiolini
4 (circa 5,25 once ciascuno)
petti di pollo
4 fette
prosciutto affumicato
2.1oz
Formaggio Gruyère, tagliato in rettangoli di 1cm di spessore x 4cm di lunghezza
1-2 cucchiaini
Senape di Digione
2-4 cucchiai
maionese
2-4 cucchiai
pangrattato secco
A piacere
sale e pepe nero macinato
Step 3 di 6
Posizionare lo strato inferiore della rastrelliera reversibile nella posizione più bassa della pentola. Mettere i fagioli nel MultiPurpose Tin e coprire con il coperchio. Mettere sulla parte superiore del ripiano e far cadere lo strato superiore attraverso le maniglie del ripiano reversibile. Posizionare con attenzione i petti di pollo sullo strato superiore del ripiano. Chiudere il coperchio e spostare il cursore sulla posizione COMBI-STEAM
1kg
patate, tagliate a cubetti di 2cm
300ml
acqua
150ml
latte
50g
burro, a cubetti
1 cucchiaino
sale
200g
fagiolini
4 (circa 150g ciascuno)
petti di pollo
4 fette
prosciutto affumicato
60g
Formaggio Gruyère, tagliato in rettangoli di 1cm di spessore x 4cm di lunghezza
1-2 cucchiaini
Senape di Digione
2-4 cucchiai
maionese
2-4 cucchiai
pangrattato secco
A piacere
sale e pepe nero macinato
2.21lbs
patate, tagliate a cubetti di 2cm
10.5fl. oz
acqua
5.25fl. oz
latte
1.75oz
burro, a cubetti
1 cucchiaino
sale
7oz
fagiolini
4 (circa 5,25 once ciascuno)
petti di pollo
4 fette
prosciutto affumicato
2.1oz
Formaggio Gruyère, tagliato in rettangoli di 1cm di spessore x 4cm di lunghezza
1-2 cucchiaini
Senape di Digione
2-4 cucchiai
maionese
2-4 cucchiai
pangrattato secco
A piacere
sale e pepe nero macinato
Step 4 di 6
Chiudere il coperchio e spostare il cursore nella posizione centrale. Selezionare PASTI A VAPORE, impostare la temperatura a 160°C e impostare il tempo a 14 minuti. Premere START/STOP per iniziare. (Il display mostrerà PRE per circa
11 minuti circa durante la cottura a vapore, poi il timer inizierà il conto alla rovescia)
1kg
patate, tagliate a cubetti di 2cm
300ml
acqua
150ml
latte
50g
burro, a cubetti
1 cucchiaino
sale
200g
fagiolini
4 (circa 150g ciascuno)
petti di pollo
4 fette
prosciutto affumicato
60g
Formaggio Gruyère, tagliato in rettangoli di 1cm di spessore x 4cm di lunghezza
1-2 cucchiaini
Senape di Digione
2-4 cucchiai
maionese
2-4 cucchiai
pangrattato secco
A piacere
sale e pepe nero macinato
2.21lbs
patate, tagliate a cubetti di 2cm
10.5fl. oz
acqua
5.25fl. oz
latte
1.75oz
burro, a cubetti
1 cucchiaino
sale
7oz
fagiolini
4 (circa 5,25 once ciascuno)
petti di pollo
4 fette
prosciutto affumicato
2.1oz
Formaggio Gruyère, tagliato in rettangoli di 1cm di spessore x 4cm di lunghezza
1-2 cucchiaini
Senape di Digione
2-4 cucchiai
maionese
2-4 cucchiai
pangrattato secco
A piacere
sale e pepe nero macinato
Step 5 di 6
Quando la cottura è completata, rimuovere con attenzione l’intero rack con il pollo e le verdure
1kg
patate, tagliate a cubetti di 2cm
300ml
acqua
150ml
latte
50g
burro, a cubetti
1 cucchiaino
sale
200g
fagiolini
4 (circa 150g ciascuno)
petti di pollo
4 fette
prosciutto affumicato
60g
Formaggio Gruyère, tagliato in rettangoli di 1cm di spessore x 4cm di lunghezza
1-2 cucchiaini
Senape di Digione
2-4 cucchiai
maionese
2-4 cucchiai
pangrattato secco
A piacere
sale e pepe nero macinato
2.21lbs
patate, tagliate a cubetti di 2cm
10.5fl. oz
acqua
5.25fl. oz
latte
1.75oz
burro, a cubetti
1 cucchiaino
sale
7oz
fagiolini
4 (circa 5,25 once ciascuno)
petti di pollo
4 fette
prosciutto affumicato
2.1oz
Formaggio Gruyère, tagliato in rettangoli di 1cm di spessore x 4cm di lunghezza
1-2 cucchiaini
Senape di Digione
2-4 cucchiai
maionese
2-4 cucchiai
pangrattato secco
A piacere
sale e pepe nero macinato
Step 6 di 6
Schiacciare le patate. Poi servire immediatamente con pollo e fagioli
1kg
patate, tagliate a cubetti di 2cm
300ml
acqua
150ml
latte
50g
burro, a cubetti
1 cucchiaino
sale
200g
fagiolini
4 (circa 150g ciascuno)
petti di pollo
4 fette
prosciutto affumicato
60g
Formaggio Gruyère, tagliato in rettangoli di 1cm di spessore x 4cm di lunghezza
1-2 cucchiaini
Senape di Digione
2-4 cucchiai
maionese
2-4 cucchiai
pangrattato secco
A piacere
sale e pepe nero macinato
2.21lbs
patate, tagliate a cubetti di 2cm
10.5fl. oz
acqua
5.25fl. oz
latte
1.75oz
burro, a cubetti
1 cucchiaino
sale
7oz
fagiolini
4 (circa 5,25 once ciascuno)
petti di pollo
4 fette
prosciutto affumicato
2.1oz
Formaggio Gruyère, tagliato in rettangoli di 1cm di spessore x 4cm di lunghezza
