Dessert, Vegan

Pancake gigante al cioccolato alle bacche

Metodo di cottura:

Robot da cucina
  • Tempo di preparazione: 10 min
  • Tempo totale: 55 min
  • Abilità Facile
  • Porzioni 2 persone

Pancake gigante al cioccolato alle bacche

Ingredienti

  • 150g farina senza glutine
  • 75g dolcificante
  • 1 cucchiaino lievito in polvere
  • 300ml latte d'avena
  • 1 cucchiaio olio
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia
  • 100g bacche miste congelate
  • 50g cioccolato fondente, tagliato a pezzetti
  • Cioccolato fondente fuso (può essere vegano), granola e mandorle a scaglie per decorare

Modalità di cottura

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Metodo

  • Passo 1

    Metti la farina, il dolcificante, il lievito, il latte, l’olio e la vaniglia nel tuo robot da cucina Ninja Kitchen (tazza del frullatore) e frulla fino a formare una pastella.

  • Passo 2

    Versare in uno stampo rotondo o quadrato in silicone da 20 cm unto, poi spargere le bacche e il cioccolato. Infornare per 25-30 minuti fino a quando non si sarà rassodato. Lasciare raffreddare per 15 minuti e poi togliere dalla teglia.

  • Passo 3

    Colare sul cioccolato e cospargere di granola e noci. Tagliare a fette e gustare caldo o freddo.