Modalità di cottura
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- 150g farina senza glutine
- 75g dolcificante
- 1 cucchiaino lievito in polvere
- 300ml latte d'avena
- 1 cucchiaio olio
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 100g bacche miste congelate
- 50g cioccolato fondente, tagliato a pezzetti
- Cioccolato fondente fuso (può essere vegano), granola e mandorle a scaglie per decorare
Utensili
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Passo 1
Metti la farina, il dolcificante, il lievito, il latte, l’olio e la vaniglia nel tuo robot da cucina Ninja Kitchen (tazza del frullatore) e frulla fino a formare una pastella.
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Passo 2
Versare in uno stampo rotondo o quadrato in silicone da 20 cm unto, poi spargere le bacche e il cioccolato. Infornare per 25-30 minuti fino a quando non si sarà rassodato. Lasciare raffreddare per 15 minuti e poi togliere dalla teglia.
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Passo 3
Colare sul cioccolato e cospargere di granola e noci. Tagliare a fette e gustare caldo o freddo.