Cena, Colazione, Piatti Unici
Cheesy Masala Omelette Quesadilla
Recipe da Tiffin and Tea
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
La frittata masala è una frittata indiana leggermente speziata. In questa ricetta è trasformata in una Quesadilla. La ricetta è molto adattabile e si può aggiungere veg o lasciarlo fuori.
Compatibile con
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
- 4 Uova
- 1/2 Cipolla tagliata finemente
- 1 spicchio d'aglio affettato finemente
- 1 - 2 Peperoncini verdi tritati finemente, regolare la quantità a piacere
- Piccola manciata Coriandolo fresco tritato finemente
- 1/4 di cucchiaino Coriandolo macinato Opzionale
- 1/4 di cucchiaino Cumino macinato opzionale
- 1/4 di cucchiaino Curcuma macinata
- 1/2 cucchiaino Polvere di peperoncino rosso
- 1/2 cucchiaino Sale o a piacere
- 1/2 cucchiaino Pepe nero opzionale
- 2 cucchiai Latte, opzionale
- 2 cucchiai Ghee o burro
- 4 cucchiai Cheddar, grattugiato
- 4 Tortillas
Utensili
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Passo 1
In una ciotola, sbattere le uova, poi aggiungere tutti gli altri ingredienti meno il ghee
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Passo 2
In una padella larga e antiaderente, scaldare il ghee o il burro a fuoco medio.
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Passo 3
Aggiungete metà del composto di uova alla padella e lasciate riposare, prima di girarla per cuocere l’altro lato.
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Passo 4
Trasferire la frittata dalla padella su un piatto e tenerla in caldo. Ripetere per la seconda frittata.
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Passo 5
Preriscaldare la friggitrice ad aria.
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Passo 6
Aggiungere la tortilla al Foodi.
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Passo 7
Aggiungere la frittata e cospargere di formaggio.
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Passo 8
Coprire con un’altra tortilla.
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Passo 9
Appesantire con un sottopentola di metallo o fissare con stuzzicadenti.
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Passo 10
Friggere all’aria a 180C per 5 minuti.
