Cena, Piatti Unici
Pollo satay al tamarindo
Recipe da Nutritiously Naughty
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Il pollo satay è sempre un ottimo antipasto al ristorante, quindi godetevi questa versione fatta in casa e senza glutine ogni volta che volete! Da servire con riso jasmine e broccoli. SUGGERIMENTO: mettete a bagno gli spiedini per almeno 30 minuti per evitare che si brucino in forno.
Compatibile con
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
- 400g petto di pollo tagliato a cubetti
- 1 cucchiaio farina di mais
Per la salsa
- 100g burro di arachidi salato liscio
- 1 cucchiaio olio d'oliva infuso all'aglio
- 2 cucchiai salsa di tamarindo
- 2 cucchiai tamari
- 1 cucchiaino zenzero tritato congelato
- 1 Succo di lime
- 100ml latte di cocco leggero
- ½ cucchiaino zucchero
- ½ peperoncino in polvere
- ¼ di cucchiaino curcuma
- ¼ di cucchiaino paprika
- ½ cucchiaino curry in polvere
- 150 ml acqua
Per guarnire, facoltativo
- Arachidi tritate
- Coriandolo
Utensili
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Passo 1
Unire tutti gli ingredienti per la salsa (tranne l’acqua) e conservarli in frigorifero.
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Passo 2
In una ciotola, ricoprire il pollo tagliato a cubetti con la maizena.
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Passo 3
Mescolate 3 cucchiai di salsa satay con il pollo.
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Passo 4
Mettere il pollo in frigorifero a marinare per qualche ora o per tutta la notte.
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Passo 5
Preriscaldare il forno a 200°C e foderare una teglia con carta da forno.
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Passo 6
Infilare il pollo negli spiedini e cuocere per 20 minuti.
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Passo 7
Durante la cottura, scaldare la salsa e 150 ml nella piccola casseruola Ninja foodi a fuoco medio.
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Passo 8
Coprire per 10 minuti, mescolando regolarmente
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Passo 9
Aggiungere più acqua per ottenere una consistenza più sottile
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Passo 10
Servite gli spiedini di pollo conditi con la salsa satay, il coriandolo e le arachidi tritate.
