Dolce

Frollini al cioccolato e pistacchio

  • Preparazione 10 min
  • Totale 2h 30 min
  • Facile
  • Dosi 15

Deliziosi e teneri frollini al pistacchio immersi nel cioccolato al latte e cosparsi di sale.

Modalità di cottura

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  • 115g Burro non salato
  • 70g Zucchero semolato
  • 1 Uovo
  • 180g Farina normale
  • 115g Pistacchi a fette
  • 175g Cioccolato al latte, sciolto
  • Sale marino a scaglie

Utensili

  • Passo 1

    In una ciotola, unire il burro e lo zucchero e sbattere fino a combinarli.

  • Passo 2

    Aggiungere l’uovo e sbattere fino a quando non si è appena combinato.

  • Passo 3

    Mescolare la farina e i pistacchi.

  • Passo 4

    Girare su una superficie di lavoro e arrotolare delicatamente in 2 forme di salsiccia.

  • Passo 5

    Avvolgere in pellicola trasparente e mettere in frigorifero per 2 ore.

  • Passo 6

    Preriscaldare la friggitrice ad aria a 170C.

  • Passo 7

    Tagliare la pasta frolla in tondi dello spessore di circa 1/2 pollice.

  • Passo 8

    Friggere all’aria per 8-10 minuti.

  • Passo 9

    Una volta raffreddati, immergerli nel cioccolato e cospargerli di sale.