Dolce, Pane e Dolci
Torta di ciliegie e mandorle
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
SUGGERIMENTO: per la conservazione, avvolgere in un foglio di alluminio e conservare in un contenitore ermetico per un massimo di cinque giorni. La pagnotta sarà ancora più buona dopo qualche giorno.
Compatibile con
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
- 175g ciliegie glacé, sciacquate, asciugate e tagliate a metà
- 1 cucchiaio di farina normale
- 200g burro, ammorbidito, più un altro per ungere la teglia
- 175g zucchero semolato
- 4 uova medie
- 250g farina autolievitante
- 1 cucchiaino di estratto di mandorle
- 75g mandorle macinate
- 2 cucchiai di latte
- 25g mandorle a scaglie
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Passo 1
Preriscaldare il forno a 170°C/ventola 155°C. Foderare il fondo della teglia Ninja Foodi Zerostick con un pezzo di carta da forno.
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Passo 2
In una piccola ciotola, aggiungere le ciliegie e la farina normale. Mescolare bene per ricoprire il tutto e mettere da parte.
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Passo 3
In una ciotola capiente, lavorate a crema il burro ammorbidito e lo zucchero semolato fino a ottenere un colore chiaro e pallido, per circa 1 o 2 minuti. Aggiungere le uova con 1 cucchiaio di farina, una alla volta, e sbattere bene tra un’aggiunta e l’altra.
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Passo 4
Aggiungere l’estratto di mandorle e sbattere ancora per amalgamare il tutto.
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Passo 5
Aggiungere la farina e le mandorle macinate all’impasto della torta e mescolare il tutto con il latte fino ad ottenere un composto omogeneo.
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Passo 6
Incorporare delicatamente le ciliegie al composto e versare il tutto nella tortiera preparata. Con il dorso di un cucchiaio, lisciate e livellate l’impasto. Cospargere la torta con le mandorle a scaglie.
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Passo 7
Porre la pagnotta al centro del forno e cuocere per 50-60 minuti.
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Passo 8
La cottura è completa quando la torta è dorata e quando uno stecchino da cocktail, inserito al centro della torta, esce pulito.
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Passo 9
Lasciare raffreddare la torta nella teglia per 10 minuti. Con una spatola antiaderente, allentare il bordo della torta per facilitarne la rimozione. Sformare con cura su una griglia e lasciare raffreddare prima di affettare.
