Dessert, Vegetariane
Sorbetto di albicocca e rosmarino
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Ice Cream Maker NC300
- Tempo di preparazione: 10 min
- Tempo totale: 24h 30 min
- Abilità Medio
- Porzioni 4 persone
Sorbetto di albicocca e rosmarino
Utensili richiesti
Ingredienti
- 400g albicocche mature, senza noccioli, tagliate a metà
- 150ml acqua
- 100g zucchero a velo
- 1 rametto di rosmarino
- 1 cucchiaio da tavola latte in polvere parzialmente scremato
- 1 cucchiaino pectina
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Cuocere le albicocche, acqua, zucchero e rosmarino in una casseruola a fuoco medio-basso per 10-15 minuti, o fino a quando le albicocche iniziano ad ammorbidirsi e a rompersi.
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Passo 2
Rimuovi e scartare rosmarino. Alatte in polvere e pectinaalla miscela di albicocche poi banello a bollitura a fuoco medio e far bollire per 3 minuti.
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Passo 3
Fonderefino ad ottenere una purea liscia utilizzando un frullatore a immersione, poi versare nella vasca e metterein un bagno di ghiaccio.
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Passo 4
Una volta freddo, mettere il coperchio sulla pinta e congelare per 24 ore.
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Passo 5
Rimuovi tubda freezere rimuovere lidda tub. Posizionare tub nella vasca esterna, installare paddle sul coperchio della vasca esterna, e bloccare il gruppo coperchio sulla vasca esterna. Posizionare il gruppo ciotola sulla base del motore e ruotare la maniglia a destra per sollevare lae piattaforma e bloccarla in posizione.
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Passo 6
Seleziona SORBET.
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Passo 7
Al termine dell’elaborazione, rimuovere sorbetda vasca e serve immediatamente.
