Dolce
Torta di banane con crema di formaggio e glassa al mascarpone
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Compatibile con
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
- 200g farina autolievitante
- 1 cucchiaino spezie miste
- 1/2 cucchiaino sale
- 2 banane grandi e molto mature (320g di buccia)
- 200g zucchero di canna chiaro
- 100g olio vegetale
- 2 uova grandi
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- Spray da cucina
Frosting
- 100g formaggio cremoso
- 100g formaggio mascarpone
- 75g zucchero a velo
Utensili
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Passo 1
In una ciotola, mescolare la farina, le spezie e il sale.
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Passo 2
Sbucciare e schiacciare le banane in una grande ciotola con una forchetta fino a quando le banane sono completamente schiacciate. Aggiungere lo zucchero, l’olio, le uova e l’estratto alle banane, usando una frusta per incorporare.
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Passo 3
Aggiungere lentamente gli ingredienti secchi alle banane e sbattere continuamente per combinare.
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Passo 4
Rimuovere il paniere croccante dalla padella. Preriscaldare l’unità selezionando BAKE, impostare la temperatura a 160°C e impostare il tempo a 3 minuti. Selezionare START/STOP per iniziare.
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Passo 5
Una volta che l’unità è preriscaldata, rimuovere la padella e spruzzare abbondantemente con spray da cucina. Mettere un cerchio di carta di 20 cm sul fondo della padella, aggiungere la pastella alla padella sopra la carta e chiudere il cassetto della padella.
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Passo 6
Selezionare BAKE, impostare la temperatura a 160°C e impostare il tempo a 35 minuti.
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Passo 7
Dopo 30 minuti, controllare che la torta sia cotta. Se necessario, cuocere per altri 5 minuti, fino a quando il centro della torta è completamente cotto.
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Passo 8
Quando la cottura è completa, togliere la padella e mettere sulla rastrelliera di raffreddamento per 5 minuti. Dopo 5 minuti, sformare con cura la torta e lasciarla raffreddare completamente.
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Passo 9
In una ciotola, mescolare insieme gli ingredienti della glassa e spalmare uniformemente sulla parte superiore della torta. Tagliare a fette e servire.
