Passo 1

Tagliare la scorza dell’ananas e tagliarla in ottavi, poi tagliare ogni ottavo in pezzi da 5 cm.

Passo 2

Tagliare il cetriolo in quarti e in pezzi da 5 cm, poi sbucciare il lime, eliminando il midollo, e tagliarlo a metà. Rimuovere i gambi dai peperoncini.

Passo 3

Attaccare il filtro a maglia media o fine alla coclea e montare l’unità. Posizionare le brocche di succo e di polpa. Selezionare START/STOP e introdurre l’ananas nello scivolo di alimentazione, premendo con il tampone mentre si procede. Spremere tutto l’ananas, poi lasciare la macchina in funzione per alcuni minuti fino a quando tutto il succo è stato spinto attraverso. Versare in una brocca separata.

Passo 4

Ripetere il processo per il resto degli ingredienti.

Passo 5

Mescolare insieme i succhi di frutta con la polvere di collagene marino fino a completa combinazione. Trasferire in una bottiglia sterile ed ermetica e conservare in frigorifero fino a 3 o 4 giorni. Servire 60ml per colpo.

Note:

Dopo la sbucciatura il peso approssimativo dell’ananas sarà di 850-900g, nucleo incluso.

Se vegano o vegetariano omettere il collagene marino e mescolare invece 30ml di clorofilla liquida non aromatizzata.

Se le spezie non fanno per te, ometti completamente i peperoncini o rimuovi i semi e la membrana. Puoi sempre spremere 1 peperoncino alla volta e aggiungerlo al succo per avere una buona presa sui livelli di spezie.

Come guida approssimativa, semi inclusi, i livelli di calore sono i seguenti:

1 peperoncino=mite, 2 peperoncini=moderato, 3 peperoncini=CALDO!