Dessert, Vegan, Vegetariane
Sorbetto all’uva nera
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Ice Cream Maker NC300
- Tempo di preparazione: 5 min
- Tempo totale: 24h 10 min
- Abilità Facile
- Porzioni 4 persone
Sorbetto all’uva nera
Utensili richiesti
Ingredienti
- 225ml succo d'uva nera
- 30g zucchero semolato
- 1/2 succo di limone
- 250g uva nera senza semi
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Scaldare delicatamente il succo d’uva e lo zucchero in una piccola casseruola a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando lo zucchero si è sciolto. Mescolare il succo di limone.
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Passo 2
Mettere l’uva in un frullatore, versare il succo d’uva caldo e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.
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Passo 3
Mettere un setaccio sopra la vasca e versarvi il composto. Mettere il coperchio sulla vasca e congelare per 24 ore.
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Passo 4
Rimuovere la vasca dal congelatore, rimuovere il coperchio, quindi posizionare la vasca nella ciotola esterna. Installare la paletta nel coperchio della vasca esterna e bloccare il gruppo coperchio sulla vasca esterna. Posizionare il gruppo vasca sulla base del motore e ruotare la maniglia a destra per sollevare la piattaforma e bloccarla in posizione.
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Passo 5
Selezionare SORBET.
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Passo 6
Una volta completata la lavorazione, aggiungere i mix-in o rimuovere il sorbetto dalla vasca e servire immediatamente.
Se il tuo congelatore è troppo freddo, il sorbetto potrebbe sembrare friabile. In tal caso, selezionare RE-SPIN per lavorare ancora un po’ la miscela.
