Dessert, Vegetariane
Gelato alla mora, al miele e alla vaniglia
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Ice Cream Maker NC300
- Tempo di preparazione: 5 min
- Tempo totale: 24 ore
- Abilità Facile
- Porzioni 4 persone
Gelato alla mora, al miele e alla vaniglia
Note:Si può sostituire la pasta di bacche di vaniglia con 1 cucchiaiodi estratto di vaniglia. .
Se il vostro freezer è impostato su una temperatura molto fredda, il gelato potrebbe apparire friabile. In tal caso, selezionare RE-SPIN per lavorare ancora un po’ la miscela.
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Eggs, Dairy
Ingredienti
- 3 tuorli d'uovo
- 100g miele che cola
- 350ml crema singola
- 1/2 cucchiaino pasta di bacche di vaniglia
- 125g more, fresche o congelate
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Frustatuorli d’uovo e miele insieme in una piccola casseruola fino a completa combinazione.
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Passo 2
Aggiungi crema, vanigliae more nella casseruola. Posizionarea fuoco medio e cuocere, mescolando costantemente con una spatola di silicone, fino a quando il composto ricopre il dorso di un cucchiaio e ha la consistenza di una doppia crema, o fino a quando la temperatura raggiunge i 74-79°C su un termometro a lettura istantanea.
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Passo 3
Pnostro miscela attraverso un colino nella vasca. Usare la spatola per spingere le more attraverso il colino per estrarre tutto il succos. Scartare ogni semi lasciati nel setaccio.
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Passo 4
Porre la vasca in un bagno di ghiaccio. Una volta raffreddata, mettere il coperchio sulla vasca e congelare per 24 ore.
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Passo 5
Rimuovere la vasca da congelatore, rimuovere il coperchio, quindi posizionare la vascanel contenitore esterno. Installare paddle nel coperchio della vasca esterna e bloccare il gruppo coperchio sulla vasca esterna. Posizionare il gruppo ciotola sulla base del motore e ruotare la maniglia a destra per sollevare la piattaforma e bloccarla in posizione.
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Passo 6
Seleziona ICE CREAM.
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Passo 7
Una volta completata l’elaborazione, aggiungere i mix-in o rimuovere il gelato dalla vasca e servire immediatamente.
