Antipasti, Contorni, Vegan, Vegetariane
Patate di Bombay
Recipe da Tiffin and Tea
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Foodi Multi-Cooker OP300
- Tempo di preparazione: 25 min
- Tempo totale: 51 min
- Abilità Facile
- Porzioni 6 persone
Patate di Bombay
Queste patate sono il contorno perfetto per qualsiasi pasto indiano
Conosciute anche come Bombay Aloo, fanno un’apparizione regolare sulla nostra tavola
Utensili richiesti
Ingredienti
- 2 cucchiai ghee o olio
- 1 cucchiaino semi di cumino
- 1 cucchiaino semi di senape
- 2lb patate novelle (lavate)
- 3 spicchi d'aglio (schiacciati)
- A piacere sale
- 1 cucchiaino polvere di coriandolo
- 1 cucchiaino cumino in polvere
- 1 cucchiaino polvere di peperoncino rosso
- 1/2 cucchiaino polvere di curcuma
- 240ml acqua
- Succo di 1/2 limone
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Premere Saute per preriscaldare il Ninja Foodi Multi-Cooker
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Passo 2
Una volta caldo, aggiungere olio o ghee
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Passo 3
Aggiungere i semi di cumino e i semi di senape, saltare per 30 secondi o fino a quando si sentono scoppiettii
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Passo 4
Aggiungere le patate, l’aglio e il sale. Saltare per 8 – 10 minuti
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Passo 5
Forare leggermente le patate con la punta di un coltello
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Passo 6
Aggiungere il coriandolo, il cumino, il peperoncino rosso in polvere e la curcuma e mescolare rapidamente per ricoprire. Poi versare l’acqua
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Passo 7
Montare il coperchio di cottura a pressione e metterlo in posizione di blocco. Premere manuale e cuocere a pressione per 11 minuti
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Passo 8
Utilizzare la funzione di rilascio rapido della pressione premendo cancel e ruotando con attenzione il rilascio del vapore in posizione di sfiato
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Passo 9
Servire con una spruzzata di succo di limone
