Dessert, Vegan, Vegetariane
Barrette al tartufo di castagne
Recipe da Nutritiously Naughty
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Standard
- Tempo di preparazione: 30 min
- Tempo totale: 2h 30 min
- Abilità Facile
- Porzioni 4 persone
Barrette al tartufo di castagne
Le castagne sono così sottovalutate!
Quando sono mescolate con il cioccolato hanno un sapore così buono. Questa ricetta no-bake è così semplice da seguire, rendendola un ottimo trattamento natalizio per tutta la famiglia
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Nuts
Ingredienti
Per la base
- 160g avena senza glutine
- 100g mandorle macinate
- 60ml sciroppo d'acero
- 45g olio di cocco fuso
- 40g cacao in polvere
Per lo strato di tartufo
- 200g purea di castagne
- 60ml sciroppo d'acero
- 25g cacao in polvere
- 80g olio di cocco fuso
- Un pizzico sale
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
Per la colata
- 50g burro di cacao fuso o olio di cocco
- 15ml sciroppo d'acero
- 16g cacao in polvere
- mirtilli rossi secchi e cacao in grani (opzionale)
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Foderare una teglia quadrata per brownie con carta da forno (io uso quelle a forma di molla)
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Passo 2
Unire gli ingredienti per la base e premere nella teglia foderata, mettere in frigo
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Passo 3
Aggiungere tutti gli ingredienti dello strato di tartufo nella tazza del frullatore e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo
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Passo 4
Distribuire il composto di castagne sulla base e rimettere in frigo per 2 ore
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Passo 5
Mescolare il burro di cacao fuso, lo sciroppo d’acero e la polvere di cacao fino ad ottenere un composto omogeneo, lasciarlo da parte per addensarlo per qualche minuto
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Passo 6
Tagliare il composto impostato in barrette
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Passo 7
Colare sopra il topping al cioccolato, poi completare con i mirtilli rossi e i cacao nibs, se si usa
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Passo 8
Conservare le barrette in frigorifero fino al momento di servire
