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Fricassea di pollo e porri

Ninja Kitchen
Recipe da Ninja Kitchen

Suggerimento: modalità di cottura

Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina

Metodo di cottura:

Ninja Foodi MAX 15-in-1 SmartLid Multi-Cooker with Smart Cook System OL750
  • Tempo di preparazione: 10 min
  • Tempo totale: 34 min
  • Abilità Facile
  • Porzioni 6 persone

Fricassea di pollo e porri

Utensili richiesti

Allergie

Suggerimento: consiglio per le allergie

Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Mustard, Dairy

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Ingredienti

  • 25g burro non salato
  • 1 mezzo cipolla, tagliata a dadini
  • 400g porri, affettati
  • 2 fette pancetta, tagliata a strisce
  • 2 chiodi di garofano aglio tritato
  • 1 cucchiaio Senape di Digione
  • 800g petti di pollo disossati, tagliati a cubetti di 2,5 cm
  • 100g funghi, tagliati a fette
  • 400ml brodo di pollo
  • 250ml sidro secco
  • Rametto timo fresco, tritato finemente
  • 1 alloro
  • 1/2 cucchiaino sale
  • 1/2 cucchiaino pepe nero
  • 100g piselli congelati
  • 125ml crème fraîche
  • 50g farina normale

Modalità di cottura

Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!

Metodo

  • Passo 1

    Spostare il cursore sulla posizione AIR FRY/COOKER. Selezionare SEAR/SAUTÈ e impostare su 4. Selezionare START/STOP per iniziare. Lasciare preriscaldare per 2 minuti, poi aggiungere il burro alla pentola

  • Passo 2

    Una volta che il burro si è sciolto, aggiungere la cipolla, i porri, la pancetta, l’aglio e soffriggere fino ad ammorbidire per circa 5 minuti. Mescolare alcune volte

  • Passo 3

    Mescolare la senape, il pollo, i funghi, il brodo, il sidro, il timo, l’alloro e condire a piacere

  • Passo 4

    Chiudere il coperchio e spostare il cursore nella posizione sinistra. Selezionare PRESSIONE e impostare su ALTA. Impostare il tempo su 6 minuti. Assicurarsi che la valvola di rilascio della pressione sia in posizione SEAL. Usare il quadrante per selezionare RILASCIO DELLA PRESSIONE e selezionare RILASCIO RAPIDO. Poi premere START STOP per iniziare la cottura (l’unità accumulerà pressione per circa 6 minuti prima di iniziare la cottura)

  • Passo 5

    Rimuovere con cura il coperchio quando l’unità ha finito di rilasciare la pressione. Rimuovere il rametto di timo e la foglia di alloro

  • Passo 6

    Spostare il cursore sulla posizione AIR FRY/COOKER. Selezionare SEAR/SAUTÈ e impostare su 3 Selezionare START/STOP per iniziare. Aggiungere i restanti ingredienti alla pentola, tranne la pasta e il latte. Mescolare fino a quando la salsa si addensa e bolle per circa 5 minuti

  • Passo 7

    Quando la cottura è completa, rimuovere la pentola dall’unità e servire con verdure fresche