Dolce, Vegetariane

Gelato al cioccolato e torrone

Metodo di cottura:

Ninja Ice Cream Maker NC300
  • Tempo di preparazione: 5 min
  • Tempo totale: 24 ore
  • Abilità Facile
  • Porzioni 4 persone

Gelato al cioccolato e torrone

TIP: Per i migliori risultati, utilizzare cioccolato fondente con alto contenuto di cacao; 70% è ottimo.

Utensili richiesti

Allergie

Suggerimento: consiglio per le allergie

Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Dairy

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Ingredienti

  • 125ml doppia crema
  • 150ml latte condensato
  • 150g cioccolato fondente, rotto in pezzi
  • 50g torrone alle noci, tritato finemente, per il mix-in e il topping

Modalità di cottura

Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!

Metodo

  • Passo 1

    Wschiacciare la cremae latte condensatoin una ciotola grande fino a quando sarà chiaro, vellutato e leggermente aumentato di volume.

  • Passo 2

    Fondere il cioccolato inun microonde-ciotola sicura in raffiche da 5 secondi, mescolando in mezzo. Aggiungere un terzo della miscela di panna montata al cioccolato fuso. Stirare benecon una spatola. Ripiegare delicatamente questa miscela di cioccolato nella miscela di panna rimanente. Smettere di piegare non appena il composto è combinato.

  • Passo 3

    Cucchiaiola miscela in la vasca poi mettereinperun bagno di ghiaccio. Una volta raffreddato, mettere il coperchio sulla vasca e congelare per 24 ore.

  • Passo 4

    Rimuovere la vasca dal congelatore, rimuovere il coperchio, quindi mettere la vasca nella ciotola esterna. Installare la paletta nel coperchio della vasca esterna e bloccare il gruppo coperchio sulla vasca esterna. Posizionare il gruppo vasca sulla base del motore e ruotare la maniglia a destra per sollevare la piattaforma e bloccarla in posizione.

  • Passo 5

    Selezionare ICE CREAM.

  • Passo 6

    Con un cucchiaio, creare un foro largo 4cm che raggiunge il fondo della vasca. Aggiungi metà del torrone tritato al foro e processare nuovamente utilizzando il programma MIX-IN.

  • Passo 7

    Una volta completata l’elaborazione, rimuovere il gelato dal tub e servire immediatamente sormontato da rimanente torrone.