Dolce

Torta al cioccolato e burro di arachidi

  • Preparazione 10 min
  • Totale 1h 40 min
  • Facile
  • Dosi 6

Modalità di cottura

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Per la base

  • 150g avena
  • 1 cucchiaino cannella
  • 6 cucchiai sciroppo d'acero o miele
  • 3 cucchiai burro di arachidi liscio
  • 3 cucchiai olio di cocco fuso
  • 3-4 cucchiai latte di scelta

Per il topping al cioccolato

  • 100g cioccolato fondente
  • 1 cucchiaio olio di cocco

Per le uova di cioccolato e burro di arachidi

  • 3 cucchiai burro di arachidi liscio
  • 2 cucchiai olio di cocco
  • 3 cucchiai sciroppo d'acero

To decorate

  • 2 tbsp peanut butter
  • 2 tbsp icing sugar
  • Energy balls
  • Cacao nibs

Utensili

  • Passo 1

    Per prima cosa preparate la base: Mettete l’avena nel vostro robot da cucina Ninja Kitchen e frullatela fino ad ottenere una consistenza di farina. Aggiungere gli altri ingredienti e pulsare fino a quando il composto si riunisce in un impasto grezzo.

  • Passo 2

    Premere in uno stampo rotondo da 20 cm foderato e raffreddare in frigorifero.

  • Passo 3

    Nel frattempo sciogliere il cioccolato fondente e l’olio di cocco. Usando uno stampo in silicone per uova di Pasqua con uova piccole, versare qualche cucchiaino di cioccolato fuso in ognuno di essi e metterlo in freezer per 10 minuti.

  • Passo 4

    Versare il resto della parte superiore della base per coprire e rimettere in frigo per 1 ora per impostare.

  • Passo 5

    Sciogliete il burro di noci, l’olio di cocco e lo sciroppo d’acero, poi mettetelo a cucchiaiate tra gli stampi per uova sopra il cioccolato sgocciolato indurito per riempire la parte superiore di ciascuno. Raffreddare in frigorifero per 1 ora per impostare.

  • Passo 6

    Estrarre la base dallo stampo e metterla su una tavola o una griglia. Mescolate insieme il burro di noci e lo zucchero a velo con 2-3 cucchiai di acqua e poi versate sopra il cioccolato. Tirate fuori le uova e disponetele in cima insieme alle palline energetiche, poi spargete sopra i cacao nibs. Raffreddate per altri 30 minuti almeno – poi siete pronti per affettare e gustare!