Piatti Unici, Zuppe

Zuppa di miso di zucchine

Metodo di cottura:

Ninja Foodi Blender & Soup Maker HB150
  • Tempo di preparazione: 10 min
  • Tempo totale: 10 min
  • Abilità Facile
  • Porzioni 3 persone

Zuppa di miso di zucchine

Le zucchine e il miso rendono questa zuppa sana e gustosa. Usate un brodo vegetale a basso contenuto di sale perché il Miso è salato. Questa è la perfetta ricetta confortante ma rinfrescante per gli ultimi giorni d’estate.

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Ingredienti

  • 2 cucchiai olio vegetale
  • 1 cipolla grande, tritata grossolanamente
  • 3 spicchi d'aglio, schiacciati
  • sale
  • 1/4 di cucchiaino pepe nero
  • 3 zucchine grandi, tagliate a tocchetti
  • 750ml brodo vegetale
  • 1 cucchiaio pasta di miso bianca
  • 2 cucchiai olio d'oliva da spruzzare

Modalità di cottura

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Metodo

  • Passo 1

    Aggiungere l’olio, le cipolle e l’aglio nel Soup Maker e selezionare chop e poi eseguire il programma saute.

  • Passo 2

    Aggiungere sale, pepe, zucchine e brodo.

  • Passo 3

    Selezionare la funzione “zuppa liscia”.

  • Passo 4

    Una volta terminata la cottura, mescolate la pasta di miso e selezionate blend e low.

  • Passo 5

    Servire con un filo d’olio d’oliva.