Dolce

Pasticceria all’uovo di crema

  • Preparazione 9 min
  • Totale 20 min
  • Facile
  • Dosi 6

Una ricetta facile e veloce per dei pacchi di pasta all’uovo di panna appiccicosi al centro.

Modalità di cottura

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  • 320g pasta sfoglia
  • 6 uova alla panna
  • 1 uovo, sbattuto in una ciotola

Utensili

  • Passo 1

    Tagliare la pasta in 6 strisce uguali.

  • Passo 2

    Mettere un uovo cremoso su un’estremità e arrotolare la pasta e poi usare le mani per avvolgere delicatamente la pasta completamente all’interno della pasta.

  • Passo 3

    Spennellare ogni porzione con l’uovo sbattuto.

  • Passo 4

    (Opzionale – Spruzzare l’interno del cestello della friggitrice ad aria con olio spray).

  • Passo 5

    Selezionare il pulsante Air Fryer e impostare la temperatura a 170C e il timer a 9 minuti.

  • Passo 6

    Aggiungere i bocconcini di pasta all’uovo alla panna.

  • Passo 7

    Chiudere il coperchio della griglia. Selezionare l’avvio. Friggere all’aria per 9 minuti.

  • Passo 8

    Lasciare raffreddare per 2 minuti prima di tagliare.