Antipasti, Contorni, Vegetariane

Asparagi impanati croccanti con salsa cremosa al pesto

Ninja Kitchen
Recipe da Ninja Kitchen

Suggerimento: modalità di cottura

Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina

Metodo di cottura:

Standard
  • Tempo di preparazione: 5 min
  • Tempo totale: 20 min
  • Abilità Facile
  • Porzioni 2 persone

Asparagi impanati croccanti con salsa cremosa al pesto

Utensili richiesti

Allergie

Suggerimento: consiglio per le allergie

Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Dairy, Eggs, Nuts

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Ingredienti

  • 200-250g Asparagi verdi (con le estremità legnose tagliate)
  • 60g Parmigiano grattugiato
  • 50g Mandorle macinate o tritate finemente
  • 1 Uovo
  • Un trattino Sale
  • Un trattino Pepe

Per il pesto cremoso

  • 150g Panna acida
  • 1 cucchiaio Pesto
  • A piacere Sale e pepe

Modalità di cottura

Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!

Metodo

  • Passo 1

    Unire il parmigiano e le mandorle in un piatto poco profondo

  • Passo 2

    Mescolare l’uovo, il sale e il pepe in un secondo piatto poco profondo

  • Passo 3

    Rivestire le lance di asparagi immergendole prima nella miscela di uova, poi in quella di parmigiano e mandorle. (Per un’impanatura spessa, impanare le lance una seconda volta). Disporre le lance rivestite su un grande foglio di pergamena

  • Passo 4

    Inserire il cestello croccante in Ninja Health Grill e chiudere il coperchio. Selezionare AIR FRY e impostare la temperatura su 170. Premere START/STOP per iniziare il preriscaldamento

  • Passo 5

    Quando l’apparecchio emette un segnale acustico per indicare che si è preriscaldato, mettere delicatamente le lance di asparagi nel cestello croccante in un unico strato. Chiudere il coperchio e impostare il tempo di cottura per 10 minuti

  • Passo 6

    Mentre gli asparagi cuociono, preparate la salsa combinando la panna acida, il pesto, il sale e il pepe in una piccola ciotola

  • Passo 7

    Quando la cottura è completa, controllare che le lance siano pronte – dovrebbero essere dorate e croccanti. Per le lance più spesse, potrebbero essere necessari altri 2-5 minuti di cottura

  • Passo 8

    Rimuovere gli asparagi con attenzione con una spatola o una pinza – servire immediatamente con la salsa e godere