Piatti Unici
Petto d’anatra e funghi al prezzemolo
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Foodi Dual Zone Air Fryer AF400
- Tempo di preparazione: 10 min
- Tempo totale: 44 min
- Abilità Facile
- Porzioni 4 persone
Petto d’anatra e funghi al prezzemolo
Utensili richiesti
Ingredienti
- 2 cucchiai aceto balsamico
- 4 cucchiai salsa di soia
- 1 cucchiaio amido di mais
- 1 cucchiaio olio
- sale e pepe
- 1kg funghi a bottone puliti, quelli più grandi tagliati a metà
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1 mazzo di prezzemolo tritato (100g)
- 2 petti d'anatra (350 - 400g ciascuno)
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
In una ciotola, combinare l’aceto balsamico, la salsa di soia, l’amido di mais e l’olio con il pepe. Mettere i funghi nel cassetto della Zona 1, aggiungere l’aglio, il prezzemolo e la salsa e mescolare per ricoprire i funghi.
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Passo 2
Fare 5 tagli nella pelle dei petti d’anatra, senza arrivare alla carne. Condire generosamente con sale e pepe. Inserire il piatto crisper nel cassetto della zona 2 e mettere i petti d’anatra con la pelle verso l’alto.
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Passo 3
Inserire i cassetti nell’unità. Selezionare la zona 1, girare la manopola per selezionare ROAST, impostare la temperatura a 180° C e il tempo di cottura a 20 minuti. Selezionare la zona 2, girare la manopola per selezionare ROAST, impostare la temperatura a 210°C e il tempo di cottura a 14 minuti. Selezionare SYNC. Premere la manopola per iniziare la cottura.
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Passo 4
Dopo 10 minuti, mescolare i funghi e 3 minuti dopo. A metà cottura dei petti d’anatra, girarli dalla parte della carne.
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Passo 5
A fine cottura, lasciare riposare i petti per 5 minuti prima di tagliarli a fette. Servire con i funghi e il loro succo.
