Dolce
Biscotti al cioccolato di Pasqua
Recipe da Ania's Vibrant Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
- 200g burro fuso
- 260g farina per tutti gli usi
- 100g zucchero bianco
- 100g zucchero di canna
- 1 uovo
- 1 tuorlo d'uovo
- 1/2 cucchiaino sale
- 1 cucchiaino bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 0,5 tazza chip al cioccolato
- 0,5 tazza uova di cioccolato tagliate o m&ms tagliate in pezzi più piccoli
Utensili
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Passo 1
In una ciotola di un robot da cucina, usando l’accessorio per la pasta, mescolare insieme il burro fuso, fino a combinare.
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Passo 2
Aggiungere le uova, l’estratto di vaniglia e le pulsazioni per 10 secondi.
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Passo 3
Aggiungere gli ingredienti secchi, pulsare fino a quando tutto è ben combinato.
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Passo 4
Raccogliete l’impasto con una paletta da gelato su una teglia foderata di carta da forno, mettetelo in frigorifero per almeno 4 ore o durante la notte.
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Passo 5
Preriscaldare il forno a 180 C.
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Passo 6
Togliere l’impasto dei biscotti dal frigorifero. Trasferire la pasta biscotto in una teglia, lasciando almeno 5 cm di spazio tra i biscotti.
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Passo 7
Cuocere per 12-15 minuti.
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Passo 8
Cuocere completamente, si induriscono un po’ mentre si raffreddano
Suggerimento 1 usare il burro rosolato per ottenere più sapori.
Suggerimento 2 cambiare metà dello zucchero di canna con lo zucchero muscovado scuro per un maggiore sapore di caramello.
Suggerimento 3 usare più gocce di cioccolato se non ti piacciono le uova di cioccolato o gli m&m
Suggerimento 4 congelare l’impasto scavato. Dureranno fino a 3 mesi nel congelatore.
