Cena, Piatti Unici
Rigatoni cremosi facili
La più semplice pasta cremosa alla ricotta con pangrattato leggermente tostato. Una cena facile e perfetta, ottima per qualsiasi sera della settimana.
Compatibile con
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Latte/Dairy
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
- 500g rigatoni
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 110g pangrattato panko
- 1/2 cucchiaino fiocchi di pepe rosso
- 225g ricotta
- 30g parmigiano, grattugiato
Utensili
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Passo 1
Aggiungere i rigatoni nella pentola interna e versare abbastanza acqua per coprire la pasta. Avrete bisogno di circa 1 litro. Chiudere il coperchio e impostare la valvola per sigillare.
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Passo 2
Cuocere a pressione su Manual per 6 minuti. Fare un rilascio rapido muovendo con attenzione la valvola per far sfiatare. Scolare su un colino, riservando un po’ d’acqua (circa 3 cucchiai). Rimettere la pasta nella pentola con l’acqua.
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Passo 3
Scaldare una grande padella a fuoco medio. Aggiungere l’olio, poi il pangrattato e i fiocchi di pepe rosso schiacciati. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a che il pangrattato non sia tostato dappertutto, circa 4 minuti. Salare leggermente.
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Passo 4
Mescolare la ricotta e il parmigiano nella pasta.
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Passo 5
Cospargere il pangrattato.