Recipe da The Lockdown Chef
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
COLAZIONE SANA E NUTRIENTE, CON OLTRE 20 G DI PROTEINE PER PORZIONE.
Compatibile con
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
- 100g avena
- 4 grandi uova
- 1 banana
- 2 cucchiai proteine in polvere al cioccolato
- 2 cucchiai lievito in polvere
- 2 cucchiai bicarbonato di soda
- 1 cucchiaio miele
- 1 cucchiaio semi di chia
- 1 cucchiaino noce moscata
- 1 cucchiaino cannella macinata
- Sciroppo d'acero e frutta estiva da servire
Utensili
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Passo 1
Aggiungere tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare fino a ottenere una pasta omogenea.
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Passo 2
Posizionare la piastra piatta nella griglia e preriscaldare con il coperchio chiuso.
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Passo 3
Una volta preriscaldato, aprire il coperchio e versare una parte del composto, formando 2-3 pancake. Cuocere per 2-3 minuti – se si desidera accelerare il processo, chiudere il coperchio, ma fare attenzione a non cuocere troppo i pancake perché diventeranno densi e gommosi. Quando i pancake sono quasi pronti, girarli e cuocerli per un altro minuto.
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Passo 4
Ripetere l’operazione con il resto dell’impasto.
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Passo 5
Servire i pancake con sciroppo d’acero, mirtilli e fragole fresche.
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Passo 6
Una volta cotti, possono essere conservati in frigorifero per un massimo di 3 giorni o di 30 giorni nel congelatore. Riscaldare delicatamente nel microonde.
Nota: sostituire l’avena con i fiocchi senza glutine per un’alternativa adatta ai celiaci.
