Carne, Cena, Piatti Unici
Manzo macinato alla Stroganoff
Tip: Sostituire fino a 400mL di brodo di manzo in questo recipe con un vino bianco secco!
Compatibile con
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Latte/Dairy, Grano
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
- 4 cucchiai olio di colza
- 2 cipolla grande, tagliata a dadini
- 2 spicchio d'aglio, tritato
- 1000g manzo macinato
- 2 cucchiai farina
- 1300ml brodo di manzo
- 2 x 390ml lattine di crema di funghi (pfifferling rahmsuppe)
- 2 cucchiaini sale
- ½ cucchiaino pepe bianco
- 500g tagliatelle secche grandi, come i fusilloni
- 400g panna acida (sauerrahm schmand 24% fett)
Utensili
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Passo 1
Accendi l’unità, seleziona SEAR/SAUTE e imposta su HI. Selezionare START/STOP per iniziare.
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Passo 2
Add olio, cipolle e aglioalla pentola del Foodie cucinare fino ale cipolle sono morbide. Circa 5 minuti. Poi aggiungere la carne macinata e cuocere fino amarrone.
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Passo 3
Miscelare la farina e cuocere per 2-3 minuti mescolando.
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Passo 4
Mixnel manzo stock, supa di funghi, sale e pepe.
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Passo 5
Mescola delicatamente gli spaghetti.
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Passo 6
Montare il coperchio a pressione, assicurandosi che la valvola di rilascio della pressione sia in posizione SEAL. Selezionare PRESSIONE e impostare su HI. Imposta il tempo a 8 minutos. Selezionare START/STOP per iniziare. .
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Passo 7
Quando la cottura a pressione è completa, lasciare che l’unità rilasci naturalmente la pressione per 5 minuti, e poi rilascia manualmente la pressione spostando la valvola di rilascio della pressione nella posizione VENT. Rimuovere attentamente il coperchio quando l’unità ha finito di rilasciare la pressione. .
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Passo 8
Aggiungere nel panna acida e mescolare fino aben combinato.
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Passo 9
Serve subito e buon divertimento!