Carne, Piatti Unici

Manzo macinato alla Stroganoff

Step 1 di 9

Accendi l’unità, seleziona SEAR/SAUTE e imposta su HI. Selezionare START/STOP per iniziare.

Ingredienti

4 cucchiai olio di colza
2 cipolla grande, tagliata a dadini
2 spicchio d'aglio, tritato
1000g manzo macinato
2 cucchiai farina
1300ml brodo di manzo
2 x 390ml lattine di crema di funghi (pfifferling rahmsuppe)
2 cucchiaini sale
½ cucchiaino pepe bianco
500g tagliatelle secche grandi, come i fusilloni
400g panna acida (sauerrahm schmand 24% fett)

Step 2 di 9

Add olio, cipolle e aglioalla pentola del Foodie cucinare fino ale cipolle sono morbide. Circa 5 minuti. Poi aggiungere la carne macinata e cuocere fino amarrone.

Ingredienti

4 cucchiai olio di colza
2 cipolla grande, tagliata a dadini
2 spicchio d'aglio, tritato
1000g manzo macinato
2 cucchiai farina
1300ml brodo di manzo
2 x 390ml lattine di crema di funghi (pfifferling rahmsuppe)
2 cucchiaini sale
½ cucchiaino pepe bianco
500g tagliatelle secche grandi, come i fusilloni
400g panna acida (sauerrahm schmand 24% fett)

Step 3 di 9

Miscelare la farina e cuocere per 2-3 minuti mescolando.

Ingredienti

4 cucchiai olio di colza
2 cipolla grande, tagliata a dadini
2 spicchio d'aglio, tritato
1000g manzo macinato
2 cucchiai farina
1300ml brodo di manzo
2 x 390ml lattine di crema di funghi (pfifferling rahmsuppe)
2 cucchiaini sale
½ cucchiaino pepe bianco
500g tagliatelle secche grandi, come i fusilloni
400g panna acida (sauerrahm schmand 24% fett)

Step 4 di 9

Mixnel manzo stock, supa di funghi, sale e pepe.

Ingredienti

4 cucchiai olio di colza
2 cipolla grande, tagliata a dadini
2 spicchio d'aglio, tritato
1000g manzo macinato
2 cucchiai farina
1300ml brodo di manzo
2 x 390ml lattine di crema di funghi (pfifferling rahmsuppe)
2 cucchiaini sale
½ cucchiaino pepe bianco
500g tagliatelle secche grandi, come i fusilloni
400g panna acida (sauerrahm schmand 24% fett)

Step 5 di 9

Mescola delicatamente gli spaghetti.

Ingredienti

4 cucchiai olio di colza
2 cipolla grande, tagliata a dadini
2 spicchio d'aglio, tritato
1000g manzo macinato
2 cucchiai farina
1300ml brodo di manzo
2 x 390ml lattine di crema di funghi (pfifferling rahmsuppe)
2 cucchiaini sale
½ cucchiaino pepe bianco
500g tagliatelle secche grandi, come i fusilloni
400g panna acida (sauerrahm schmand 24% fett)

Step 6 di 9

Montare il coperchio a pressione, assicurandosi che la valvola di rilascio della pressione sia in posizione SEAL. Selezionare PRESSIONE e impostare su HI. Imposta il tempo a 8 minutos. Selezionare START/STOP per iniziare. .

Ingredienti

4 cucchiai olio di colza
2 cipolla grande, tagliata a dadini
2 spicchio d'aglio, tritato
1000g manzo macinato
2 cucchiai farina
1300ml brodo di manzo
2 x 390ml lattine di crema di funghi (pfifferling rahmsuppe)
2 cucchiaini sale
½ cucchiaino pepe bianco
500g tagliatelle secche grandi, come i fusilloni
400g panna acida (sauerrahm schmand 24% fett)

Step 7 di 9

Quando la cottura a pressione è completa, lasciare che l’unità rilasci naturalmente la pressione per 5 minuti, e poi rilascia manualmente la pressione spostando la valvola di rilascio della pressione nella posizione VENT. Rimuovere attentamente il coperchio quando l’unità ha finito di rilasciare la pressione. .

Ingredienti

4 cucchiai olio di colza
2 cipolla grande, tagliata a dadini
2 spicchio d'aglio, tritato
1000g manzo macinato
2 cucchiai farina
1300ml brodo di manzo
2 x 390ml lattine di crema di funghi (pfifferling rahmsuppe)
2 cucchiaini sale
½ cucchiaino pepe bianco
500g tagliatelle secche grandi, come i fusilloni
400g panna acida (sauerrahm schmand 24% fett)

Step 8 di 9

Aggiungere nel panna acida e mescolare fino aben combinato.

Ingredienti

4 cucchiai olio di colza
2 cipolla grande, tagliata a dadini
2 spicchio d'aglio, tritato
1000g manzo macinato
2 cucchiai farina
1300ml brodo di manzo
2 x 390ml lattine di crema di funghi (pfifferling rahmsuppe)
2 cucchiaini sale
½ cucchiaino pepe bianco
500g tagliatelle secche grandi, come i fusilloni
400g panna acida (sauerrahm schmand 24% fett)

Step 9 di 9

Serve subito e buon divertimento!

Ingredienti

4 cucchiai olio di colza
2 cipolla grande, tagliata a dadini
2 spicchio d'aglio, tritato
1000g manzo macinato
2 cucchiai farina
1300ml brodo di manzo
2 x 390ml lattine di crema di funghi (pfifferling rahmsuppe)
2 cucchiaini sale
½ cucchiaino pepe bianco
500g tagliatelle secche grandi, come i fusilloni
400g panna acida (sauerrahm schmand 24% fett)

Metodo di cottura:

Ninja Foodi MAX Multi-Cooker OP500