Cena, Piatti Unici, Vegano, Vegetariane

Hamburger vegano ad alto contenuto proteico

  • Preparazione 5 min
  • Totale 35 min
  • Facile
  • Dosi 4

Qualcosa di cui molte persone si preoccupano quando passano a una dieta più vegetale è se consumeranno abbastanza proteine.

Questi gustosi hamburger di tofu e ceci contengono più di 12 grammi di proteine per ogni bocconcino, oltre a un sacco di fibre, carboidrati energizzanti e spezie che rafforzano il sistema immunitario. Gli hamburger hanno la consistenza più incredibile, stanno scoppiando con sapori freschi e vanno perfettamente in un panino con semi con un lato di cunei di patate fatti in casa

Modalità di cottura

Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!

  • 150g tofu
  • 1 x 400g ceci in scatola
  • 50g farina di riso integrale
  • ¼ cipolla
  • 1 cucchiaio semi di lino (mescolati con 4 cucchiai di acqua)
  • 2 cucchiaini paprika
  • 1 cucchiaino fiocchi di peperoncino
  • 8g coriandolo fresco
  • Un pizzico di sale e pepe

Utensili

  • Passo 1

    Preriscaldare il forno a 180 gradi

  • Passo 2

    Unire i semi di lino con l’acqua e lasciare addensare per 5 minuti

  • Passo 3

    Scolare il tofu e tamponare l’acqua in eccesso con un panno da cucina

  • Passo 4

    Scolate e sciacquate i ceci e aggiungeteli al vostro robot da cucina Ninja Kitchen insieme al tofu, alla miscela di semi di lino ormai addensata e a tutti gli altri ingredienti

  • Passo 5

    Pulse fino a quando non è combinato. Non vuoi che il composto sia completamente liscio, dovrebbe avere ancora consistenza

  • Passo 6

    Formare il composto in polpette (se ne dovrebbero fare 4-5) e disporle su una teglia foderata

  • Passo 7

    Mettete in forno a cuocere per 20 minuti, o fino a quando sono dorati all’esterno

  • Passo 8

    Servire con un panino da hamburger con semi, pomodori, lattuga e ketchup!