Piatti Unici, Vegan, Vegetariane
Hamburger vegano ad alto contenuto proteico
Recipe da Amelia Littlejohn
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Standard
- Tempo di preparazione: 5 min
- Tempo totale: 35 min
- Abilità Facile
- Porzioni 4 persone
Hamburger vegano ad alto contenuto proteico
Qualcosa di cui molte persone si preoccupano quando passano a una dieta più vegetale è se consumeranno abbastanza proteine.
Questi gustosi hamburger di tofu e ceci contengono più di 12 grammi di proteine per ogni bocconcino, oltre a un sacco di fibre, carboidrati energizzanti e spezie che rafforzano il sistema immunitario. Gli hamburger hanno la consistenza più incredibile, stanno scoppiando con sapori freschi e vanno perfettamente in un panino con semi con un lato di cunei di patate fatti in casa
Utensili richiesti
Ingredienti
- 150g tofu
- 1 x 400g ceci in scatola
- 50g farina di riso integrale
- ¼ cipolla
- 1 cucchiaio semi di lino (mescolati con 4 cucchiai di acqua)
- 2 cucchiaini paprika
- 1 cucchiaino fiocchi di peperoncino
- 8g coriandolo fresco
- Un pizzico di sale e pepe
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Preriscaldare il forno a 180 gradi
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Passo 2
Unire i semi di lino con l’acqua e lasciare addensare per 5 minuti
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Passo 3
Scolare il tofu e tamponare l’acqua in eccesso con un panno da cucina
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Passo 4
Scolate e sciacquate i ceci e aggiungeteli al vostro robot da cucina Ninja Kitchen insieme al tofu, alla miscela di semi di lino ormai addensata e a tutti gli altri ingredienti
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Passo 5
Pulse fino a quando non è combinato. Non vuoi che il composto sia completamente liscio, dovrebbe avere ancora consistenza
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Passo 6
Formare il composto in polpette (se ne dovrebbero fare 4-5) e disporle su una teglia foderata
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Passo 7
Mettete in forno a cuocere per 20 minuti, o fino a quando sono dorati all’esterno
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Passo 8
Servire con un panino da hamburger con semi, pomodori, lattuga e ketchup!
