Dessert, Vegetariane
Biscotti al limone e cocco
Recipe da The Healthy Beard
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Foodi 8-in-1 Flip Mini Oven SP101
- Tempo di preparazione: 15 min
- Tempo totale: 28 min
- Abilità Facile
- Porzioni 12 persone
Biscotti al limone e cocco
Una ricetta perfetta per gli amanti del sapore di limone. Ogni biscotto è carico di scorza di limone e cocco essiccato. Biscotti al burro appiccicosi con bordi croccanti. Questi biscotti sono un’assoluta delizia al limone.
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Dairy, Eggs, Nuts
Ingredienti
- 150g burro non salato (fuso)
- 80g zucchero bianco
- 120g zucchero di canna chiaro
- 2 tuorli d'uovo
- 1/2 cucchiaino bicarbonato di sodio
- 1 scorza di limone
- 230g farina normale
- 4 cucchiai cocco essiccato
- 120g zucchero a velo
- 2tbsp succo di limone
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Usando la ciotola del vostro Ninja Kitchen System e la lama della pasta, aggiungete il burro fuso insieme allo zucchero bianco e di canna chiaro, pulsate per 10-15 secondi per combinare il burro e gli zuccheri.
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Passo 2
Successivamente, aggiungere i tuorli d’uovo, il bicarbonato, la scorza di limone, la farina e la noce di cocco essiccata, e selezionare il mix per 30-60 secondi per formare la pasta biscotto.
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Passo 3
Rotolare la pasta biscotto in palline di dimensioni uniformi, mettere su un vassoio o un piatto e mettere la pasta biscotto in frigorifero per circa 2 ore.
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Passo 4
Imposta il tuo forno Ninja Mini Flip per cuocere a 170C gradi (se stai usando un forno normale, preriscalda il forno 10-15 minuti prima).
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Passo 5
Mettere i biscotti su una teglia da forno, foderata con carta da forno, disporre i biscotti su un vassoio con una buona separazione tra ogni biscotto.
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Passo 6
Cuocere per 12-13 minuti.
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Passo 7
Lasciate raffreddare i biscotti, poi preparate la colata di limone mescolando lo zucchero a velo con il succo di limone. Colare sopra i biscotti raffreddati, cospargere con ulteriore cocco essiccato.
