Dessert
Mini ciambelle di velluto rosso
Recipe da The Healthy Beard
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Foodi 8-in-1 Flip Mini Oven SP101
- Tempo di preparazione: 25 min
- Tempo totale: 35 min
- Abilità Facile
- Porzioni 9 persone
Mini ciambelle di velluto rosso
Una ricetta di ciambella red velvet super facile, semplice e divertente che è senza glutine usando la farina d’avena fatta in casa. Questa ricetta è anche senza zucchero raffinato usando lo sciroppo d’acero. Può essere facilmente adattata a una dieta vegana passando a un uovo di lino e utilizzando una crema di formaggio senza latte.
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Eggs
Ingredienti
- 100g farina d'avena senza glutine (avena macinata nel frullatore Ninja e setacciata)
- 1/2 cucchiaino lievito in polvere
- 1/4 di cucchiaio sale
- 3g cacao in polvere
- 1 uovo
- 25ml olio di cocco
- 100ml sciroppo d'acero
- 1 cucchiaino vaniglia extra
- 3 1/2 cucchiaino pasta colorante rossa
- 50g formaggio cremoso (a temperatura ambiente)
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Iniziate aggiungendo la farina d’avena, il lievito e il sale direttamente nella ciotola del vostro robot da cucina Ninja Kitchen insieme alla lama dell’impasto, selezionate l’impulso per 30 secondi per mescolare gli ingredienti secchi.
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Passo 2
Aggiungere un uovo sbattuto, il cacao in polvere, l’olio di cocco, 70 ml di sciroppo d’acero, l’estratto di vaniglia e 2 ½ cucchiaino di pasta colorante rossa. Selezionare basso e lasciare che gli ingredienti umidi e secchi si mescolino per circa 60 secondi.
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Passo 3
Accendere il forno flip, selezionare la temperatura a 180 per 8 minuti, selezionare on per preriscaldare il forno.
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Passo 4
Trasferire il composto in una sacca da pasticcere e versare la pastella rossa in un vassoio per ciambelle in silicone e cuocere per circa 8-9 minuti.
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Passo 5
Usando due piccole ciotole, aggiungere 25 g di crema di formaggio in ogni ciotola e 15 ml di sciroppo d’acero e mescolare. In una delle ciotole aggiungere un cucchiaino di pasta colorante rossa e mescolare.
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Passo 6
Togliere le ciambelle dal forno e lasciarle raffreddare completamente prima di aggiungere la glassa.
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Passo 7
Immergere le ciambelle nella crema di formaggio e irrorarle con un po’ della glassa rossa.
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Passo 8
Buon divertimento!
