Dolce, Vegano, Vegetariane

Sorbetto alla pesca

  • Preparazione 5 min
  • Totale 24h 17 min
  • Facile
  • Dosi 4

Modalità di cottura

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  • 70g zucchero semolato
  • 180ml acqua
  • 3 pesche, senza noccioli, tagliate a dadini
  • 1 succo di limone

Utensili

  • Passo 1

    Cuocere lo zucchero e l’acqua in una casseruola a fuoco medio fino a quando lo zucchero è sciolto. Aggiungere le pesche e il succo di limone e continuare la cottura per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

  • Passo 2

    Versare la miscela nella vasca e metterla in un bagno di ghiaccio.

  • Passo 3

    Una volta raffreddato, mettere il coperchio sulla vasca e congelare per 24 ore.

  • Passo 4

    Togliere la vasca dal congelatore e rimuovere il coperchio dalla vasca. Posizionare la vasca nella ciotola esterna, installare la paletta sul coperchio della ciotola esterna e bloccare il gruppo coperchio sulla ciotola esterna. Posizionare il gruppo vasca sulla base del motore e ruotare la maniglia a destra per sollevare la piattaforma e bloccarla in posizione.

  • Passo 5

    Selezionare SORBET.

  • Passo 6

    Una volta completata la lavorazione, togliere il sorbetto dalla vasca e servire immediatamente.