Cena, Piatti Unici, Vegetariane
Insalata di patate, ravanelli e feta
Ora che ci stiamo avvicinando al barbecue e alle feste in giardino, è il momento perfetto per iniziare a pianificare qualche veloce contorno estivo! I sapori di questa insalata lavorano così bene insieme, specialmente la freschezza della menta e la sapidità della feta.
Compatibile con
Modalità di cottura
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- 1kg Patate Jersey Royal
- 100g ravanelli
- 5 grandi foglie di menta
- 120g feta
- 2 grandi manciate di crescione
- 1 cucchiaio aceto di sidro di mele
- 1 cucchiaio olio d'oliva
- Pizzico di pepe nero
- Pizzico di sale
Utensili
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Passo 1
Tagliate le patate a metà, poi fatele bollire nella vostra padella più grande senza bastone per 10-15 minuti fino a cottura
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Passo 2
Scolare e lasciare raffreddare completamente le patate
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Passo 3
Per assemblare l’insalata, mettere le patate in una grande ciotola con i ravanelli affettati sottili, la feta a dadini, la menta tritata finemente e i restanti ingredienti
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Passo 4
Mescolare il tutto e servire