Passo 1

Iniziate disponendo i vostri petti di pollo imburrati su una grande area di lavoro. Con la parte interna rivolta verso l’alto, mettete 2 fette di prosciutto su ogni petto di pollo. Prendete un piccolo fascio di asparagi (circa 5 asparagi standard o 3 asparagi jumbo) e metteteli sopra il prosciutto, verso un lato dei petti di pollo. Mettere i pomodori secchi sui 3 petti di pollo. Dividere la mozzarella (75g) tra i 3 petti. Condire ciascuno con sale e pepe.

Passo 2

Lavorando uno alla volta, tenere gli asparagi in posizione con le dita, poi arrotolare il pollo sopra gli asparagi e gli altri ripieni. Ripetere con i restanti petti di pollo. Usare i bastoncini da cocktail per fissare i petti ripieni.

Passo 3

Inserire il piatto croccante nella padella e la padella nell’apparecchio. Preriscaldare l’unità selezionando AIR FRY, impostando la temperatura a 200°C e il tempo a 3 minuti. Selezionare START/STOP per iniziare.

Passo 4

Una volta che l’unità è preriscaldata, aggiungere il pollo ripieno al piatto crisper. Spruzzare ciascuno con spray da cucina.

Passo 5

Selezionare AIR FRY, impostare la temperatura a 200°C e impostare il tempo a 26 minuti. Selezionare START/STOP per iniziare.

Passo 6

Dopo 12 minuti, rimuovere la padella e ruotare il pollo. Reinserire la padella per riprendere la cottura.

Passo 7

Negli ultimi 2 minuti, togliere la padella e coprire il pollo con la mozzarella rimanente. Reinserire la padella per riprendere la cottura.

Passo 8

A cottura ultimata, lasciar riposare il pollo per 5 minuti prima di servire.

SUGGERIMENTO Se non sai come imburrare il pollo da solo, puoi chiedere al tuo macellaio di farlo per te.