Pane e Dolci

Vortici viennesi

  • Preparazione 15 min
  • Chill 30 min
  • Total Cook Time 18 min
  • Totale 1h 3 min
  • Facile
  • Dosi 10

SUGGERIMENTO: fare attenzione a non lavorare troppo l’impasto.

Allergie

  • Contiene Milk/Dairy

Suggerimento: consiglio per le allergie

Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Milk/Dairy

Modalità di cottura

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  • 125g burro non salato, ammorbidito, più altro per ungere
  • 25g zucchero a velo, più altro per spolverare
  • 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
  • 125g farina normale
  • 25g farina di mais
  • Passo 1

    Preriscaldare il forno a 190°C/ventilato a 170°C.

  • Passo 2

    Ungere la teglia media Ninja Foodi Zerostick con il burro se necessario.

  • Passo 3

    In una ciotola capiente, sbattere il burro, lo zucchero a velo e l’essenza di vaniglia fino a renderli pallidi e spumosi, per circa 1 o 2 minuti.

  • Passo 4

    Con un cucchiaio di legno, mescolate la farina e la farina di mais fino a quando non saranno completamente combinate.

  • Passo 5

    Versare la pasta biscotto in una sacca da pasticcere con bocchetta a stella, quindi formare 8-10 vortici o anelli sulla teglia unta, lasciando spazio perché si allarghino un po’ durante la cottura. Raffreddare in frigorifero per 30 minuti.

  • Passo 6

    Trasferire i biscotti in forno e cuocere per 12-5 minuti. La cottura è completa quando i biscotti sono pallidi, dorati e morbidi al tatto.

  • Passo 7

    Al termine della cottura, lasciar raffreddare i biscotti sul vassoio per 5 minuti prima di trasferirli su una rastrelliera per farli raffreddare completamente.

  • Passo 8

    Una volta raffreddati, spolverare i biscotti con lo zucchero a velo.