Salse, Vegano, Vegetariane
Zucca arrostita, sesamo e salsa all’aglio
Recipe da Amelia Littlejohn
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Riunioni di famiglia, feste e barbecue! Per tutti questi eventi foodie dobbiamo naturalmente avere una selezione di deliziose salse.
Potete godervi il classico hummus, la salsa piccante o il cremoso guacamole, ma che ne dite di provare qualcosa di gustoso & nuovo? Questa zucca arrostita, sesamo e aglio è una salsa che devi assolutamente provare! È perfetta da spalmare sulle insalate, da servire con le crudité o anche da spalmare in un panino. Delizioso.
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
- 350g La zucca di Butternut
- 3 Spicchi d'aglio
- 3 cucchiai Tahini
- 2 cucchiai Olio di sesamo
- 1 cucchiaio Olio d'oliva
- Succo di 1 limone
- ½ cucchiaino Fiocchi di peperoncino
- 1 cucchiaino Erbe secche
- A piacere Sale e pepe
Utensili
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Passo 1
Preriscaldare il forno a 180 gradi
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Passo 2
Tagliare la zucca a cubetti, scartando la buccia e i semi
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Passo 3
pizzo la zucca butternut su una teglia da forno insieme a 1 cucchiaio di olio d’oliva, sale & pepe. Toss in modo che la zucca sia ben rivestita, poi mettila in forno per 15 minuti
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Passo 4
Dopo 15 minuti togliere la teglia. Sbucciare e tritare gli spicchi d’aglio e metterli sulla teglia con la zucca. Rimettere in forno per altri 10 minuti
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Passo 5
Togliete la zucca dal forno e lasciatela raffreddare leggermente prima di trasferirla nel vostro robot da cucina
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Passo 6
Aggiungere i restanti ingredienti per la salsa nel robot da cucina. Frullare fino ad ottenere un composto omogeneo
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Passo 7
Da gustare subito o da conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per consumarlo entro 5 giorni
